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为了生产活力更高的果胶酶作为饲料添加剂,试验采用可部分取代碳源并含果胶量丰富的柑橘渣作为诱导物,添加到培养基中发酵黑曲霉获......
本研究通过体外模拟瘤胃内环境,利用取自崂山奶山羊瘤胃内的混合厌氧真菌为菌种,研究不同碳源和氮源对瘤胃真菌发酵产纤维素降解酶的......
β-葡聚糖酶是重要的工业用酶,它可以有效地降解大麦等谷物中的β-葡聚糖,因此,在饲料和啤酒生产中都发挥着重要作用。本论文主要......
海洋微生物由于具有物种、基因组成和生态功能的多样性,成为酶制剂开发的新来源。海洋环境中甲壳质的含量非常丰富,为寻找产壳聚糖......

