双酶法制糖相关硕士博士期刊学术论文

从双酶法制糖的滤渣成分分析可知，影响过滤速度的主要因素为两大类，一类为蛋白质类，另一类为糊精类（包括不容性淀粉颗粒即老化的糊精）。......