加工肉相关论文
目的随着人民生活水平的不断提高及居民饮食结构的改变,癌症的一级预防中,健康的饮食和合理的营养配比被越来越多的人所重视。成人......
肉制品加工过程中,蛋白质会发生不同程度的变化,这些变化不仅影响消化吸收,还可能带来其他生理方面的影响。本课题组前期研究表明,......
《NutriRECS饮食指南:未加工红肉和加工肉类的摄入》基于5项高质量系统评价结果,关注人群重要健康结局(如肿瘤的发生、心血管疾病......
通过参考和分析相关文献,初步讨论了加工肉制品、红肉与人类健康的关系,确定了加工肉、红肉对人体提供营养的积极影响.对照流行病......
