冰晶生长相关论文
采用Wheeler模型对果蔬速冻保鲜工艺中的冰晶生长过程进行模拟,研究了过冷度对冰晶生长行为的影响。结果表明:模拟结果和试验结果......
为研究微通道内冰晶生长的微观机理以便提出相应的防结冰措施，建立了微通道内结冰过程的相场模型，模型中引入了实际边界条件的影响（取......
受限和界面水/冰在自然界中无处不在,在岩石断裂、摩擦和纳米流体等领域发挥着重要作用.纳米级高度受限的环境可以破坏水中氢键网......
水泥基材料导热系数是表征其热学性能的重要参数，同时也是大体积混凝土温度场及温度应力场分析的关键热力学指标。因此，精确确定其导......
随着全球温度上升，气候变化日益加剧，北极海冰正在加速融化中，特别是近年来，北冰洋的部分水域在每年夏季会出现不同时长的无冰时期，处于......
在溶液冻结过程中,超声波具有降低初始成核的过冷度、促进二次成核的优点。但是,很少有关于超声波对水冻结速率影响的研究。在制冰......
冰浆具有高蓄冷密度，是一种可流动的固液两相混合载冷剂，它的推广应用可以有效缓解高峰电力供需缺口的压力，扩大天然制冷剂的适用范围......
冰浆物性不同是冰晶的微观特性差异的宏观体现。改变宏观制备参数可得到具有理想微观特征冰晶的冰浆，不同物性的冰浆具有不同的应用......
冰晶的形成是导致生物材料在低温冷冻保存过程中遭受冷冻损伤的重要原因，因此控制冰晶形成对低温冷冻保存技术研究具有非常重要的作......
在低温显微镜下,观察了低温保护剂溶液在降温过程中冰晶的成核与生长过程,并对异相成核结晶过程的图像做了数字处理.观察了冰晶在......
