全蛋粉相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

全蛋粉相关论文

冰淇淋与“冰淇淋头疼”

为什么冰淇淋会让你吃完还想要再吃，欲罢不能？为什么有人吃冰淇淋会引发头剧烈疼痛？听营养师来给您讲讲冰淇淋的那些事～　　太阳一晒，温......

磷酸化改性提高全蛋粉蛋白凝胶性的研究

为提高全蛋粉的凝胶性,采用三聚磷酸钠对全蛋粉蛋白质进行改性,在单因素试验基础上,采用响应面法建立了全蛋粉蛋白磷酸化的二次多......

期刊

全蛋粉三聚磷酸钠响应面法

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