五菜相关论文
说到时尚美味，大家会想到洋快餐，提起“垃圾食品”，大家也会想到它。洋快餐真是个矛盾体，让人爱，更让人恨，不过我劝你，明智点就离它远点吧......
水果入菜除要考虑水果与材料的味道是否配合外，还得注意所用的烹调方法是否能保留水果的本质和本味，而且不能让它喧宾夺主，稍不注意，便......
烹饪是我国传统食品工艺的核心之一,主要分为狭义和广义两个方面,从狭义上来说烹饪指的是对食物进行调味加工使之成为色香味俱全的......
1.怀石料理煎茶之前的用膳,为了不影响品茶的乐趣,料理的味道和用料十分讲究。茶馆主人按季节,精心挑选新鲜海产和蔬菜,烹调用足心......
我国最早的中医经典著作《黄帝内经》指出，人体需要“以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味含而服之，以补益精气”。意思是说饮食......
在养生保健热流的炙烤下，一股传统高档滋补品的消费之风融入时尚潮流。燕窝、山参加虫草，鱼翅、海参和鲍鱼，高收入人群已然形成一个“......
自古以来，姜是药食同源的佳品。《千字文》中就把萝卜和姜列为五菜之上品；历代医家名方中常以姜为主药；医圣张仲景赞美姜是“呕家圣药......
