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苹果是我国主要水果之一,从产地到加工地或者到超市、直到消费者家庭过程中,处处离不开运输。运输作为一种动态贮藏的方式,不可避......
本试验以“秦光”油桃［prunus persica var.nectarine (Ait) Maxim］为试材，分别于1999年6月26日、2000年7月2日用水杨酸(SA)......
目的 利用不同的机械外力造成苹果局部机械损伤,对损伤苹果进行不同的后处理,比较其损伤后的修复效果.方法 利用TA.XT.Plus质构仪S......
研究冷藏(0℃)及货架(20℃ 3d)条件下塑料薄膜包装及包装+乙烯吸收剂处理对黑宝石李贮藏品质及褐变生理的影响.试验结果表明,与不......
以’玛斯义·陶芬’无花果为材料,在果实冷藏前分别采用气态臭氧处理、乙烯吸收剂(EA)加入薄膜包装内处理及其二者组合(EA+O3)处理......
