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气流上下冲击式冻结装置蒸发器的设计及其流场的分析优化
近年来,由于人们生活水平的提高,顾客对食品的安全品质提出了更高的要求,营养、卫生、方便、快捷的速冻食品恰恰适应了这些需求。快速......
学位
上下冲击式
冻结装置
蒸发器
气流组织
数值模拟
食品冷链
计算流体力学
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