两盘炒鸡蛋改变作文的味道

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  作文如炒菜:事件為食材,结构安排可谓“色”,文章主旨可谓“香”,语言表达可谓“味”;一篇作文,有了突出中心的事件,还要在结构、中心、语言上精心打磨一番,才会有“色、香、味”俱全的“舌尖上的味道”。
  2016年10月,我随襄阳市教育讲师团一行到谷城送教,应邀讲了一节作文课。大会议室坐了70多名学生,200多名教师,他们热切的目光让我热血沸腾。当时的心态是:既然是送教,就得送出不同的风采;作文很难讲,但必须在短短一节课让所有学生有收获!抱着这样的心态,我决定发挥我的烹饪特长,让学生通过“品菜”,学会“品作文”,以调动学生的审美细胞,快速掌握一些作文“提分诀窍”。在课堂上,我决定用两盘不同的“炒鸡蛋”,帮助学生给作文“调味”,取得了较好的效果。
  课堂实录环节一:厨艺大比拼,满堂蛋花香。
  师:亲爱的孩子们,看着70多张朝气蓬勃的青春笑脸,老师觉得大家不仅在家里吃得好,而且都是腹有诗书!完整的句子是什么?
  生:腹有诗书气自华!
  师:好孩子!精神食粮是我们成长成才的翅膀,好饭好菜为我们强健的体魄提供营养。每天在家里,爸爸妈妈都给你们做什么好吃的?
  生:瘦肉、红烧排骨、老母鸡汤、糖醋鲤鱼、鸡蛋……
  师:改革开放以后的祖国更加繁荣昌盛了,大家的生活水平也提高了,老师小时候可没有这么多好吃的!同学们在家里帮爸爸妈妈炒过菜吗?
  生:炒过土豆、辣椒、白菜、鸡蛋……
  师:太好了!老师不仅课讲得好,在家里也是顶呱呱的大厨,煎炒烹炸,样样精通!今天,咱们师生来一个厨艺大比拼!
  生:吹牛!
  师:火车不是推的,牛皮不是吹的!看围裙!
  (注:老师提前准备好了电磁炉、锅、铲子,并且准备了两件漂亮的围裙,自己在炒菜前穿上一件。)
  生:哇!好帅!老师今天给我们炒什么菜?
  师:孩子们,看,这里有六个鸡蛋,老师先炒三个,再请一个同学和老师比赛,然后大家评一下,谁的鸡蛋炒的好吃!
  生:老师,锅里冒烟了!
  师:好嘞!老师把鸡蛋打好、搅拌好,马上倒进锅里炒!
  (注:老师炒鸡蛋时没有往锅里倒一滴油,在锅底烧红以后直接把搅拌好的三个鸡蛋倒进锅里。)
  生:哇!好大的雾霾呀!
  师:词汇量还蛮丰富的!说得好不如老师的菜炒得好!起锅了!看,这是正宗的“舌尖上的鸡蛋”,天下独绝!
  (注:由于没有放油,害怕把鸡蛋炒糊了,老师用铲子铲了几下就盛盘,结果一半是固体、一半是液体,还有很多黑乎乎的锅底子。)
  生:哇!这是“黑暗料理”!
  师:老师经得起打击!
  生:哇!老师炒得是世界上最好吃的鸡蛋!
  师:不准拍老师的“马屁”!老师现在请几位同学品尝“绝世美味”,他们一定会成为世界上最有口福的孩子!
  生:我来吃!我来吃!
  (注:老师端着自己炒得一“黄”二“白”、干稀各半的炒鸡蛋,请四名同学拿筷子品尝,几位同学皱着眉头吃了几口,并强行下咽。)
  师:宝贝们,味道怎么样?
  生:老师,您真的会炒菜吗?
  生:老师,您炒的菜真是难吃极了!
  生:老师,您炒的不是鸡蛋,而是“蛋排”!
  生:同学们,老师炒的太好吃了,老师炒的菜叫“原味鸡蛋”!
  师:孩子们,你们太聪明、太善良了!看,老师感动得用围裙擦一下热泪!老师把这盘炒鸡蛋在让全班同学细细欣赏一下,然后发表自己的高见,大家可一定要多提宝贵意见,好让老师提高自己的厨艺!
  生:难看!没味道!不好吃!
  师:宝贝们,好伤老师自尊哪!你们敢不敢派一个人上来也炒一盘鸡蛋?
  生:好!
  师:按照同学们一致意见,那就请这位同学上来,和老师比一比!来,老师也给他穿一件围裙,帅不帅?
  生:帅!
  师:好,掌声鼓励!
  生:老师,我要油和盐!
  师:好嘞!油和盐来了!
  生:老师,我要作料!
  师:好嘞!葱、姜、蒜都有!
  生:老师,我要辣椒!
  师:好嘞,红辣椒、青辣椒都有!
  (注:老师早就准备好了油盐、辣椒以及各种作料,学生要的时候,老师变戏法似的从报纸盖住的饭盒里面拿了出来。)
  生:老师,拿盘子来,准备起锅!
  师:好嘞!上菜了!
  生:老师,说好的,我们俩要比赛以下,看谁炒得好!
  师:太好了,老师就等着你说这句话!下面,请同学们一定要表达真情实感,说一说,哪个炒得好!
  (注:老师、学生各自端着一盘鸡蛋,走进四个小组,让全班同学欣赏;炒鸡蛋的同学很活泼,不停的把自己炒的鸡蛋喂给同学吃,课堂欢声一片,听课的老师微笑议论。这时候,老师请品尝过学生炒鸡蛋的同学发言。)
  生:老师,说真话,您炒的鸡蛋不好吃!
  师:为什么呀?老师太难过了!
  生:老师,您炒的鸡蛋没有色、香、味!
  师:哟哟哟,人不大,烹调的理念还蛮先进!具体说说,老师的菜怎么没有色、香、味啦?
  生:老师,您炒菜不放油,鸡蛋炒糊了!
  生:老师,您炒菜不放盐,淡淡的,没有味道!
  生:老师,您炒菜不放作料,不香!
  生:老师,您炒菜不放辣椒,颜色不好看!
  (注:听课的老师热烈鼓掌,同学们也高声叫好。)
  师:这孩子!真话伤人哪!不过,你评价得太好了!老师的老师曾经说过,师不必强于弟子,弟子不必不如师!今天,老师炒的菜确实没有同学炒得好,老师甘拜下风!但老师有一个问题问大家:写作文,跟炒菜相比,有相同的地方吗?大家不必回答,老师现在请大家看一篇作文。   (品菜比廚艺环节结束,接下来的环节是,老师带来了两篇作文,让同学们先后朗诵、比较。)
  课堂实录环节二:品文如品菜,作文巧升格。
  师:老师给大家带来了一篇以“温暖”为话题的作文,大家一人一份,请大家推选一名朗读明星,把作文读给我们听。
  生:这篇作文的题目是:温暖的事。
  给你讲一件温暖的事情。
  那天补课回家,本来晴朗的好天气,突然变得乌云压顶,风开始怒吼,天空出现了一道道令人害怕的闪电,巨响使我心神不安。“怎么回事儿?怎么会这样?”我心想,“没带伞,倒霉啊!”我边说边拼命跑回家,可是豆大的雨点已经迫不及待地降落在我身上。
  我加快了步伐,不希望变成落汤鸡。不知道谁叫了一声“小朋友!”我回头一看,是一位上了年纪的老大妈,她那慈祥的眼神让我感到很亲切,她拉住我的手,与我共撑一把伞,她说她要送我回家。可我仔细一想,我根本不认识这位老大妈呀,她怎么对我这么好啊……我根本不认识这个人,她不会……我便一下子松开了手,可她又慈祥地一笑,轻轻地把我拉了回去。雨水“嘭嘭”地倾泻在伞面上,又“嗒嗒”地在地面绽开雨花;伞下,一老一小,笑着、说着、走着,一直到我家门口。
  亲爱的同学,你是不是觉得我心中有一点点温暖?
  还有一件温暖的事情。
  那个周末月考,八点半开考,我八点起床,完了!幸亏,穿过十字街,再拐两个路口,20分钟绝对走到学校。吃饭是来不
  及了,匆忙洗脸刷牙,便冲下了楼。十字街头有自动售货机,买瓶牛奶将就早餐。站在柜机旁边,投了一元硬币,还差一元;兜里的纸币好像废品一般,用不出去。来不及了,我走也不是,不走也不是,只怪自己没有数好零钱,才落得个如此尴尬的境遇。
  这时身后突然“咕咚”一声响,我回头一看,一只手把一枚硬币塞进了贩卖机,随即我的牛奶滚落了下来,“咚”的一声砸在取货处,也好像砸在我的胸口上。我回头看去,一个身着运动装的阳光男孩,满脸微笑的看着我,嘴角调皮的上扬一下,摆摆手,一转身,迅速向公交站台走去了,只留下我呆呆的注视。
  亲爱的同学,你真的不觉得我感到很温暖吗?
  两件温暖的事情,让我喜欢,让我终身难忘。我想,我也要把温暖送给别人。
  师:读得真好!掌声谢谢她!现在,请同学们按照中考50分的标准,给这篇作文打打分,并发表一下看法!
  生:我打40分,因为这篇文章两件事非常感人,赞美了老大妈和男孩子热心助人的美好品德,而且结构很清晰,语言很生动。
  师:真是一个善良好老师!中考让你去改作文,咱襄阳的孩子们都能得高分!
  生:我打35分!我觉得这篇文章叙事时语言还可以,但是题目不好,过渡也不好。
  师:真厉害!你觉得“不好”在哪里呢?
  生:这篇作文的话题是“温暖”,题目是“温暖的事”,语言不生动;过渡段就像炒鸡蛋没有放盐和作料,干巴巴的。
  师:哇!好聪明的孩子!她把写作文和炒鸡蛋联系起来了!有没有同学继续评论?
  生:老师,这篇作文开头和结尾不生动。
  师:啊哦!为什么不生动?
  生:没有抒情和议论,没有赞美正能量!中心不突出!
  师:哇!高大上!作文必须歌颂真善美,传递好声音,弘扬正能量!这就要通过事件,抒发感情,发表看法,并且揭示出文章的中心!现在,老师再发一篇作文,请同学们比较阅读,继续打分,发表高见。
  (注:老师请语文课代表再发一篇作文,第二篇作文与第二篇作文事件一样,题目、开头、结尾、过渡段都经过修改升格。)
  生:这篇作文的题目是:有一种记忆叫温暖
  温暖是冬日里的一抹暖阳,消融冰雪,驱赶寒冷;温暖是沙漠里的一泓清泉,带来甘甜,带来希望。虽然时光流转,岁月荏苒,可生命中那些温暖,总在我记忆的深处泛起波澜。
  温暖是花伞,感动在心田。
  那天补课回家,本来晴朗的好天气,突然变得乌云压顶,风开始怒吼,天空出现了一道道令人害怕的闪电,巨响使我心神不安。“怎么回事儿?怎么会这样?”我心想,“没带伞,倒霉啊!”我边说边拼命跑回家,可是豆大的雨点已经迫不及待地降落在我身上。
  我加快了步伐,不希望变成落汤鸡。不知道谁叫了一声“小朋友!”我回头一看,是一位上了年纪的老大妈,她那慈祥的眼神让我感到很亲切,她拉住我的手,与我共撑一把伞,她说她要送我回家。可我仔细一想,我根本不认识这位老大妈呀,她怎么对我这么好啊……我根本不认识这个人,她不会……我便一下子松开了手,可她又慈祥地一笑,轻轻地把我拉了回去。雨水“嘭嘭”地倾泻在伞面上,又“嗒嗒”地在地面绽开雨花;伞下,一老一小,笑着、说着、走着,一直到我家门口。
  那天的雨虽然很大,可我觉得行走在阳光里,开心极了!陌生的老大妈,谢谢您暖心的帮助!
  温暖是奶香,甜蜜在心房。
  那个周末月考,八点半开考,我八点起床,完了!幸亏,穿过十字街,再拐两个路口,20分钟绝对走到学校。吃饭是来不及了,匆忙洗脸刷牙,便冲下了楼。十字街头有自动售货机,买瓶牛奶将就早餐。站在柜机旁边,投了一元硬币,还差一元;兜里的纸币好像废品一般,用不出去。来不及了,我走也不是,不走也不是,只怪自己没有数好零钱,才落得如此尴尬的境遇。
  这时身后突然“咕咚”一声响,我回头一看,一只手把一枚硬币塞进了贩卖机,随即我的牛奶滚落了下来,“咚”的一声砸在取货处,也好像砸在我的胸口上。我回头看去,一个身着运动装的阳光男孩,满脸微笑的看着我,嘴角调皮的上扬一下,摆摆手,一转身,迅速向公交站台走去了,只留下我呆呆的注视。
  那天我真快乐,没有迟到,考试也十分顺利。陌生的阳光男孩,谢谢您暖心的帮助!
  无需请求,不要感谢,笑容灿烂,陌生的帮助总是悄无声息地降临身边,给美好回忆添加爱的温暖!云淡风轻,花红柳绿,岁月静好,也让我们给“温暖”贴上青春的邮票,把“她”快递到每个人的心扉,这个世界会变得更加美好!
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