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在短短数年里，他靠摆地摊卖菜起家，居然在京城繁华地段拥有“专门面向外国顾客”的11家蔬菜连锁店，当上了北京几十万外国人的“菜总管”。
说来叫人称奇，北京的“老外”们只要出门买菜，一般都会去一家名叫“JENNY LOUS SHOP”的蔬菜连锁店；更令人称奇的是，这个紧紧抓住“老外”胃口的店老板，并不是什么商界奇才，而是一位只有初中文化的普通打工者！在短短数年里，他靠摆地摊卖菜起家，居然在京城繁华地段拥有“专门面向外国顾客”的11家蔬菜连锁店，当上了北京几十万外国人的“菜总管”。一般来说，摆地摊卖菜能做到养家糊口就不错了，他怎么可能做得如此成功呢？
琢磨生意：“老外”为啥爱买俺的菜
卢旭东是河南省伊川县人，因为家贫，他上完初中就辍学回乡务农。1992年初，已经娶妻生子的他为了改变命运，来到首都北京打工。他先后在养鸡场和建筑工地做过小工，可辛苦两年后，却没有赚到什么钱。
1994年初，卢旭东决定去朝阳区三里屯市场卖菜，并邀请同乡小王跟他一起合伙干。最初的日子，他们两人确实受了不少苦，为了赶早去几十里外的批发市场进货，每天凌晨3点就得起床；菜拉回来后，天还没有亮就得去赶早市；如果散市时还没有卖完的话，他们还得蹬着三轮车到附近居民区里吆喝叫卖。这样熬了一个月后，他们赚了1000多元，是以前每月挣的两三倍。
正当卢旭东为此欢欣鼓舞的时候，小王却因为受不了这份辛苦，进了一家工厂打工。小王走了后，卢旭东一个人哪里忙得过来？为此他每天只好少进几个品种的蔬菜，而一些抢手的蔬菜，他一个人就很难抢到了。这样一来，前来光顾他菜摊的人就少多了。卢旭东不禁心急如焚……
就在他为此苦恼不已的时候，却忽然发现光顾自己摊位的外国顾客明显增多了。这到底是怎么回事呢？
经过一段时间的观察，善于用心的卢旭东发现：外国客人挑菜，除了喜欢鲜嫩外，更钟情于个头小而饱满的。比如西葫芦，中国顾客喜欢挑个大的，而“老外”却专挑小的。卢旭东百思不得其解。后来，有人告诉他，这完全是因为东、西方审美情趣差异以及饮食观念不同所致，他们认为小巧的菜品不仅漂亮，而且营养价值更高。卢旭东了解到这种情况后，心中一动：三里屯周围住的外国人很多，他们一般都是来这里买菜，如果自己把目标盯准“老外”，说不定能够改变目前的困境……
此后，卢旭东每次去批发市场进货，就有意挑选同行不喜欢进的小巧菜品。由于卢旭东的菜品紧紧抓住了外国客人的喜好，因此他的生意很快就红火起来。为了牢牢抓住这一商机，卢旭东来到蔬菜批发市场，与一些供货商悄然签订合同：凡是小巧菜品都归他所有。
就这样，卢旭东悄悄做起了“垄断”生意。除了在菜品上满足“老外”的爱好外，他还不停地琢磨老外的生活禁忌和社交方式等，以便更好地与之沟通。
一天，一位美国使馆的后勤人员向卢旭东订货：一个星期后需要一卡车个小的西葫芦。因为要的货数量大，近处一时根本凑不齐，需要到几十公里外的大钟寺市场去求购。这样一来，成本势必大大增加，根本赚不了钱。要是别人可能就会取消这次合作，但卢旭东为了不失信于人，咬着牙坚持合作。组织到货源后，为了节约运费，他踩着三轮车一车一车地往回拉。那几天，他奔来跑去的，忙得连饭都顾不上吃。当他准时将一卡车西葫芦交付给对方后，蓝眼睛、高鼻梁的“老外”乐得伸出大拇指直夸他：“卢，你是讲信誉的，了不起！”
卢旭东这次虽然没赚到钱，却赢得了珍贵的信誉。后来，很多使馆、外国公司都慕名找他买菜。
生意做大了，卢旭东一个人怎么也忙不过来，迫切需要一个帮手。于是，他又设法说服小王回来，跟他共同经营菜摊。这时，一位经常光顾他们摊位的新加坡籍华侨指点他们说：“你俩的菜摊，在外国人中间已经有一些名气了，应该搬到店铺里去经营，有了柜台，看上去就会整洁规范得多，当然，店铺前要竖一个招牌，生意肯定会更好！”
卢旭东听后非常兴奋，当即在市场里租了一个店面。他们请那位华侨帮助取了一个店名——“JENNY LOUS SHOP ”。
诚信为本：JENNY LOUS SHOP名声大噪
由于经营规模在不断扩大，卢旭东和小王便开始大量雇请店员，走向正规化的经营管理。
在京城居住的外国人，普遍素质高，眼界也高。卢旭东认为，既然自己的店是专为他们服务的，那么在经营方式和服务水平上就应该尽量与国际化接轨。但是，他文化不高，不知道该怎样做才合乎国际标准。不过，他也有他的傻办法：以诚待人，尽量满足顾客的要求；如果实在不能满足，就耐心地解释清楚。他想，不管是哪国人，以心交心总是行得通的。
一天，一个“老外”从卢旭东店铺里选购了一筒经过深加工的食品。按行业规定，该类食品售出后过了保质期，店铺就不负责了。然而，这位顾客在该食品食用了一半又超过保质期一个多月的情况下，来到店铺要求退货。当时，营业员拒绝了他的要求，但对方却坚持退货，声称在他们国家的商店这种情况是可以退货的。为此，双方争执不休。卢旭东闻讯赶到后，当即让营业员做了退赔处理，并以老板的身份向对方道了歉。
事后，当班营业员找到小王表示不解，小王一听也火了，找到卢旭东大发脾气。
卢旭东解释道：“你说的没错，可我觉得那位顾客未必就是在讹我们，因为，无条件退货在西方商界并不少见，那是最高的信誉象征。我们的店既然是面向老外的，就应该往这方面靠拢，而不能死守我们国内的土规矩。就算有人会以此钻空子占便宜，那也是极少数人，绝大部分客人的素质还是很高的。只要我们信誉过硬，就一定能够长足发展。再说，人心都是肉长的，我相信那位占了便宜的顾客，绝对不会有第二次，而且他还会成为咱们的老顾客，不信，你等着瞧！”
这事还真让卢旭东说准了，那位外国客户不仅成了老顾客，而且还带来了许多新朋友，当然“占便宜”的事他从此也再没做过了。
卢旭东的良苦用心没有白费，店里的生意果然越来越红火！
此后，卢旭东大胆出手，接连开了11家连锁店。为了保证最优质的货源，他们在京郊大兴县承包了一片土地，建立了自己的蔬菜基地。为了提高店员的素质，他除了聘请大批大中专毕业生外，还从各店铺挑选有文化的营业员到大学进修，并将所有店铺里一百多名员工按岗位不同进行轮流培训。除了要求他们学习待客礼仪外，还必须掌握一些日常外语对话……
此外，他还将JENNY LOUS SHOP的产供销等一系列问题作了调整与提高。在蔬菜基地，卢旭东派技术人员试种从美国带回的“西格利亚”等蔬菜新品种。果然，这些“洋品”从基地配送到京城各个店铺后，马上受到了“老外”们的青睐；一些高档饭店也从中看到了商机，纷纷到他的店铺来批菜。仅此一项就占了JENNY LOUS SHOP整个蔬菜收入的5％。
尝到了开发新品种的甜头后，卢旭东又在大兴县租了10亩土地，开始不间断地引进国外的时尚蔬菜。不到两年，基地培育的蔬菜新品种就超过了40种。
卢旭东与众不同的经营策略，使得JENNY LOUS SHOP客源不断上升。不仅“老外”们青睐它，而且北京的海归人员以及白领也以逛JENNY LOUS SHOP为时尚。
编辑点评：
卢旭东没有多少文化，也没有任何背景。在一般人看来，像他这样一个人在卧虎藏龙的北京是很难有什么作为的。但是他却偏偏创造了打工神话！这完全是因为他肯动脑筋，善于从个性中发现共性，从共性中寻找商机。所以，当他发现了一两个“老外”的购物特点后，并没有漠视，而是通过积极的观察和琢磨，寻找出了整个“老外”群体共同的购物特性和爱好，然后果断地顺着这个“小洞”挖下去，将“洞”越挖越大，从而成就了大业。
（责任编辑 陈源远）
说来叫人称奇，北京的“老外”们只要出门买菜，一般都会去一家名叫“JENNY LOUS SHOP”的蔬菜连锁店；更令人称奇的是，这个紧紧抓住“老外”胃口的店老板，并不是什么商界奇才，而是一位只有初中文化的普通打工者！在短短数年里，他靠摆地摊卖菜起家，居然在京城繁华地段拥有“专门面向外国顾客”的11家蔬菜连锁店，当上了北京几十万外国人的“菜总管”。一般来说，摆地摊卖菜能做到养家糊口就不错了，他怎么可能做得如此成功呢？
琢磨生意：“老外”为啥爱买俺的菜
卢旭东是河南省伊川县人，因为家贫，他上完初中就辍学回乡务农。1992年初，已经娶妻生子的他为了改变命运，来到首都北京打工。他先后在养鸡场和建筑工地做过小工，可辛苦两年后，却没有赚到什么钱。
1994年初，卢旭东决定去朝阳区三里屯市场卖菜，并邀请同乡小王跟他一起合伙干。最初的日子，他们两人确实受了不少苦，为了赶早去几十里外的批发市场进货，每天凌晨3点就得起床；菜拉回来后，天还没有亮就得去赶早市；如果散市时还没有卖完的话，他们还得蹬着三轮车到附近居民区里吆喝叫卖。这样熬了一个月后，他们赚了1000多元，是以前每月挣的两三倍。
正当卢旭东为此欢欣鼓舞的时候，小王却因为受不了这份辛苦，进了一家工厂打工。小王走了后，卢旭东一个人哪里忙得过来？为此他每天只好少进几个品种的蔬菜，而一些抢手的蔬菜，他一个人就很难抢到了。这样一来，前来光顾他菜摊的人就少多了。卢旭东不禁心急如焚……
就在他为此苦恼不已的时候，却忽然发现光顾自己摊位的外国顾客明显增多了。这到底是怎么回事呢？
经过一段时间的观察，善于用心的卢旭东发现：外国客人挑菜，除了喜欢鲜嫩外，更钟情于个头小而饱满的。比如西葫芦，中国顾客喜欢挑个大的，而“老外”却专挑小的。卢旭东百思不得其解。后来，有人告诉他，这完全是因为东、西方审美情趣差异以及饮食观念不同所致，他们认为小巧的菜品不仅漂亮，而且营养价值更高。卢旭东了解到这种情况后，心中一动：三里屯周围住的外国人很多，他们一般都是来这里买菜，如果自己把目标盯准“老外”，说不定能够改变目前的困境……
此后，卢旭东每次去批发市场进货，就有意挑选同行不喜欢进的小巧菜品。由于卢旭东的菜品紧紧抓住了外国客人的喜好，因此他的生意很快就红火起来。为了牢牢抓住这一商机，卢旭东来到蔬菜批发市场，与一些供货商悄然签订合同：凡是小巧菜品都归他所有。
就这样，卢旭东悄悄做起了“垄断”生意。除了在菜品上满足“老外”的爱好外，他还不停地琢磨老外的生活禁忌和社交方式等，以便更好地与之沟通。
一天，一位美国使馆的后勤人员向卢旭东订货：一个星期后需要一卡车个小的西葫芦。因为要的货数量大，近处一时根本凑不齐，需要到几十公里外的大钟寺市场去求购。这样一来，成本势必大大增加，根本赚不了钱。要是别人可能就会取消这次合作，但卢旭东为了不失信于人，咬着牙坚持合作。组织到货源后，为了节约运费，他踩着三轮车一车一车地往回拉。那几天，他奔来跑去的，忙得连饭都顾不上吃。当他准时将一卡车西葫芦交付给对方后，蓝眼睛、高鼻梁的“老外”乐得伸出大拇指直夸他：“卢，你是讲信誉的，了不起！”
卢旭东这次虽然没赚到钱，却赢得了珍贵的信誉。后来，很多使馆、外国公司都慕名找他买菜。
生意做大了，卢旭东一个人怎么也忙不过来，迫切需要一个帮手。于是，他又设法说服小王回来，跟他共同经营菜摊。这时，一位经常光顾他们摊位的新加坡籍华侨指点他们说：“你俩的菜摊，在外国人中间已经有一些名气了，应该搬到店铺里去经营，有了柜台，看上去就会整洁规范得多，当然，店铺前要竖一个招牌，生意肯定会更好！”
卢旭东听后非常兴奋，当即在市场里租了一个店面。他们请那位华侨帮助取了一个店名——“JENNY LOUS SHOP ”。
诚信为本：JENNY LOUS SHOP名声大噪
由于经营规模在不断扩大，卢旭东和小王便开始大量雇请店员，走向正规化的经营管理。
在京城居住的外国人，普遍素质高，眼界也高。卢旭东认为，既然自己的店是专为他们服务的，那么在经营方式和服务水平上就应该尽量与国际化接轨。但是，他文化不高，不知道该怎样做才合乎国际标准。不过，他也有他的傻办法：以诚待人，尽量满足顾客的要求；如果实在不能满足，就耐心地解释清楚。他想，不管是哪国人，以心交心总是行得通的。
一天，一个“老外”从卢旭东店铺里选购了一筒经过深加工的食品。按行业规定，该类食品售出后过了保质期，店铺就不负责了。然而，这位顾客在该食品食用了一半又超过保质期一个多月的情况下，来到店铺要求退货。当时，营业员拒绝了他的要求，但对方却坚持退货，声称在他们国家的商店这种情况是可以退货的。为此，双方争执不休。卢旭东闻讯赶到后，当即让营业员做了退赔处理，并以老板的身份向对方道了歉。
事后，当班营业员找到小王表示不解，小王一听也火了，找到卢旭东大发脾气。
卢旭东解释道：“你说的没错，可我觉得那位顾客未必就是在讹我们，因为，无条件退货在西方商界并不少见，那是最高的信誉象征。我们的店既然是面向老外的，就应该往这方面靠拢，而不能死守我们国内的土规矩。就算有人会以此钻空子占便宜，那也是极少数人，绝大部分客人的素质还是很高的。只要我们信誉过硬，就一定能够长足发展。再说，人心都是肉长的，我相信那位占了便宜的顾客，绝对不会有第二次，而且他还会成为咱们的老顾客，不信，你等着瞧！”
这事还真让卢旭东说准了，那位外国客户不仅成了老顾客，而且还带来了许多新朋友，当然“占便宜”的事他从此也再没做过了。
卢旭东的良苦用心没有白费，店里的生意果然越来越红火！
此后，卢旭东大胆出手，接连开了11家连锁店。为了保证最优质的货源，他们在京郊大兴县承包了一片土地，建立了自己的蔬菜基地。为了提高店员的素质，他除了聘请大批大中专毕业生外，还从各店铺挑选有文化的营业员到大学进修，并将所有店铺里一百多名员工按岗位不同进行轮流培训。除了要求他们学习待客礼仪外，还必须掌握一些日常外语对话……
此外，他还将JENNY LOUS SHOP的产供销等一系列问题作了调整与提高。在蔬菜基地，卢旭东派技术人员试种从美国带回的“西格利亚”等蔬菜新品种。果然，这些“洋品”从基地配送到京城各个店铺后，马上受到了“老外”们的青睐；一些高档饭店也从中看到了商机，纷纷到他的店铺来批菜。仅此一项就占了JENNY LOUS SHOP整个蔬菜收入的5％。
尝到了开发新品种的甜头后，卢旭东又在大兴县租了10亩土地，开始不间断地引进国外的时尚蔬菜。不到两年，基地培育的蔬菜新品种就超过了40种。
卢旭东与众不同的经营策略，使得JENNY LOUS SHOP客源不断上升。不仅“老外”们青睐它，而且北京的海归人员以及白领也以逛JENNY LOUS SHOP为时尚。
编辑点评：
卢旭东没有多少文化，也没有任何背景。在一般人看来，像他这样一个人在卧虎藏龙的北京是很难有什么作为的。但是他却偏偏创造了打工神话！这完全是因为他肯动脑筋，善于从个性中发现共性，从共性中寻找商机。所以，当他发现了一两个“老外”的购物特点后，并没有漠视，而是通过积极的观察和琢磨，寻找出了整个“老外”群体共同的购物特性和爱好，然后果断地顺着这个“小洞”挖下去，将“洞”越挖越大，从而成就了大业。
（责任编辑 陈源远）