发展绿色酿造 创新山葡萄酒民族品牌

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   “spring”斯普瑞品牌源于英文春天、泉水,寓意斯普瑞酒业健康、自然的发展理念;公司标识图形则源于阴阳八卦,寓意人与自然相和谐,公司与消费者相互交融,源远流长、生生不息的中华酒文化理念。
  
  依托资源、科技、人才优势,打造无醇葡萄酒民族品牌
  
   吉林斯普瑞酒业有限公司位于世界上最适宜山葡萄生长的黄金纬度——吉林省东南部山区风景秀丽、环境清新的柳河县境内。柳河属长白山余脉,这里土质肥沃,气候宜人且日照时间长,最适合种植葡萄,这里酿造山葡萄酒的历史悠久。
   斯普瑞酒业有限公司前身是通化市山宝葡萄酒有限责任公司,成立于1995年,是集山葡萄种植、葡萄酒生产加工、销售为一体的民营企业,同时也是吉林省通化市农业产业化重点龙头企业。创业伊始,公司就以打造中国山葡萄酒民族品牌为已任,坚持“诚信、优质、创新”的宗旨,秉承“诚信经营,品质为赢,团结一致共同发展”的理念,依托优越的自然资源和科技、人才优势,突出产品和品牌特色,走差异化道路,与国内多家科研单位联合,坚持进行特色山葡萄酒新产品研发、生产。
  1998年,公司扩建葡萄种植基地,在原有“公酿一号”、“双红”、“双优”等山葡萄种的基础上,又引进“左优红”、“北冰红”等山葡萄优良品种,为酿造优质、绿色、无公害山葡萄酒创新产品奠定了坚实的原料基础。公司内外科技人员利用现代科学技术,结合传统酿酒工艺成功地研发出极富地域特色的“无醇山葡萄酒”。此酒的特点是能够适合不同的人对葡萄酒的需要,让每个喜欢葡萄酒的人都可以放心开怀畅饮,不怕酒精过敏,在市场上很有卖点。无醇山葡萄酒由斯普瑞公司首家研发,填补了国内空白,在葡萄酒界独树一帜。
  2000年,通过徐学礼董事长和全体员工团结奋斗、不断努力,公司新厂房和地下酒窖同期完工,同时市场上无醇葡萄酒营销也在稳步发展。3年后即2003年,公司正式更名为“吉林斯普瑞酒业有限公司”,同时申请了“无醇山葡萄酒”和“低醇山葡萄酒”的执行标准,这也是我国首个无醇、低醇山葡萄酒生产可以依据的执行标准。
   2007年,斯普瑞无醇山葡萄酒凭借独特、优良的品质打开了俄罗斯市场,并且改变了俄罗斯消费者对中国葡萄酒的惯有印象。斯普瑞酒业公司成为我国第一家正式对俄出口的葡萄酒企业,这意味着斯普瑞酒业已经依靠上乘的品质进军到国际市场。斯普瑞无醇葡萄酒、低醇葡萄酒、冰酒等5大系列葡萄酒,以其独具特色的优异品质和良好的商业信誉,深受国内外广大喜欢葡萄酒人的青睐,被喻为高雅、健康的新型政务、商务和婚庆用酒。
   历经十几年新产品创新研发和强化全面质量管理,“斯普瑞”品牌日臻成熟。依托种植基地优质、绿色、无公害山葡萄新品种原料基础和采用在地下酒窖橡木桶存储技术,使斯普瑞葡萄酒品质更加完美,同时促进企业健康、稳步发展。
  
  诚信经营,品质为赢,树立斯普瑞良好商业信誉
  
  斯普瑞公司在山葡萄酒研发、生产过程中,始终坚持“诚信经营,品质为赢,团结一致,共同发展”的理念,把“做优质酒、做良心酒、做放心酒”作为企业发展的宗旨。依靠科技,重视人才,强化质量管理,注重产品研发,诚信经营,稳步发展,公司销售网络遍及全国30多个省、市、自治区,销售份额逐步扩大,在市场上树立起良好的商业信誉。
  “质量是企业的生命,诚信是企业的灵魂”,斯普瑞公司领导班子把产品质量和服务质量作为企业的头等大事来抓,在徐学礼董事长带领下,公司先后通过了有机食品认证和ISO9001-2000质量管理体系认证;多年来,斯普瑞公司从种植基地到生产流程再到营销服务,严格按照全面质量管理控制体系制定了各项制度和操作规程,以及质量检测标准。坚持围绕“严”字抓制度,围绕“强”字抓质量,围绕“优”字抓服务,以质求存、以信求成,产品质量不断提升,消费市场逐步扩大,企业形象及知名度不断提高。
  斯普瑞公司在徐学礼董事长领导下,经过多年用心经营,企业稳步发展,取得了瞩目的成就:继通过有机食品认证和质量管理体系认证之后,柳河山葡萄酒又获得了出口食品卫生许可证;同时亦获得了国家地理标志产品保护;斯普瑞商标被认定为通化市著名商标。斯普瑞酒业生产的5个系列葡萄酒产品,可适应各阶层和群体的要求,深受广大消费者青睐。以质求生存,以诚信求发展,为此徐总要求公司员工一定要提高公司的服务质量,让所有的顾客放心,让所有的经销商安心,在产品质量上不搀假、不害人,在宣传上不夸张、不误导,对经销商勤于沟通,共谋发展。
  十几年来,公司向很多兄弟厂家提供原酒,也为周围的农户带来了富裕生活。公司生产的无醇葡萄酒因为良好的质量保证成为很多商业场合和政府宴会的主要供应产品。企业的发展得到了市领导的高度重视:公司连续7年被通化市政府任命为“重合同,守信用”单位,还获得了吉林省人民放心品牌等荣誉称号。
  
  立足民族产业,倡导酒文化,走可持续发展道路
  
  吉林省特色资源丰富,产业发展潜力巨大。斯普瑞酒业有限公司积极贯彻落实省政府特色资源产业政策,坚持走资源综合利用可持续发展道路,改变经济增长方式,实行节能减排,发展循环经济,培育新的经济增长点,促进企业在科学规划、合理保护开发、培植特色资源产业前提下健康、稳定、良性发展。
   斯普瑞酒业公司近年来立足基础建设和技术改革,稳步发展民族酿酒产业,取得了可喜的成果。如今,斯普瑞酒业已经是一个拥有800亩优良山葡萄基地和稳定野生山葡萄来源、年酿酒能力达5000吨的葡萄酒专业生产企业。公司无醇葡萄酒的生产工艺在国内已处于比较成熟的地位,在品种原材料的选用上,为了弥补公司以往产品品种单一的不足,除采收当地野生山葡萄外,还拓宽了原材料的范围,建设了自有葡萄园,开发了山葡萄品系的多个适宜酿酒葡萄品种,如左优红、北冰红、双优、双红以及冰酒原料威代尔葡萄等,不但拓宽了产品线,完善了产品质量,而且带动了当地农业的发展,增加了农民收入,促使当地农业经济方向的转变,这样就使当地特色产业之一的山葡萄酒产业的发展更加纵深化、健康化、地域化。
  随着国内外葡萄酒市场发展和消费者需求不断变化,徐学礼越来越感觉到市场不再是10年前的粗放状态,现在的消费者喝葡萄酒不再仅仅是喝一种概念了,葡萄酒文化已经不断深入人心,市场已经向葡萄酒行业提出了更高的健康要求、文化要求和品位要求,技术优化、改革、创新势在必行。为了使企业能够在竞争中跟上时代步伐,斯普瑞公司必须不断加强学习,发展精耕细作的创新思维。在徐学礼董事长的带领下,公司2008年在我国首创了不含酒精的无醇葡萄酒,并在国内最早制定了无醇葡萄酒的产品质量标准,促进了国家标准对脱醇葡萄酒的认可。历经十余年的发展,经过与大专院校科研机构的合作,该产品的品质不断提升,品系不断发展,现已发展成为涵盖甜型、半甜型、半干型等产品类型的葡萄酒品系,满足了人们对健康、社交、公务等多方面的要求,被誉为“新型政务、商务用酒”。于此同时,公司的发酵技术、灌装技术、包装技术水平等方面也全面提升,使产品从外至内都不断成熟,品牌价值不断提升。为了使管理系统化、科学化,公司不仅通过了QS认证,而且进一步通过了ISO9001-2008质量管理体系认证、有机食品认证和出口食品卫生认证,为企业参与国际市场竞争,依靠上乘的品质进军国际市场打下坚实的基础。
  走资源综合利用可持续发展道路,倡导新时代的葡萄酒文化,促进和发展中国的葡萄酒酿造事业——这是斯普瑞公司的长远方针和发展目标。在企业成长过程中,公司董事长徐学礼带领他的斯普瑞团队正不断在实践中总结经验,勤奋学习,力求进步。对企业今后的发展,徐总充满信心地表示:立足民族产业,走可持续发展的道路就是我们唯一的出路,而这条路也一定是一条充满阻力的崎岖之路,从现在起,我们要时刻做好准备面临来自各方面的困难和阻力,可谓是上下求索,但是最基本的方法就是牢记我们的六字原则:“诚信、优质、创新”。
  
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