【摘 要】
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原料:肋排350克,南瓜1个,葱1小段,姜2片rn调料:蒸肉米粉50克,生抽2茶匙(10毫升),糖1/4茶匙(1克),米酒1茶匙(5毫升),香油3滴rn做法rn1.肋排洗净切小块,南瓜洗净切去顶部,挖去
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原料:肋排350克,南瓜1个,葱1小段,姜2片rn调料:蒸肉米粉50克,生抽2茶匙(10毫升),糖1/4茶匙(1克),米酒1茶匙(5毫升),香油3滴rn做法rn1.肋排洗净切小块,南瓜洗净切去顶部,挖去里面的籽,葱切片.rn2.将肋排放入容器中,加入生抽、糖、米酒、香油、葱片、姜片拌匀,腌30分钟左右.rn3.排骨腌好后,把每一块排骨都在蒸肉米粉中滚一下,让排骨均匀粘上一层蒸肉米粉.把粘好米粉的排骨放入耐热容器中,大火上锅蒸30分钟后取出.rn4.将蒸好的排骨放入南瓜盅里,填满空隙,大火上锅蒸,上汽后转中火蒸30分钟左右,南瓜熟了即可.
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