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没有两种酶是完全相同的,作为一种能够分解植酸的底物特异性酶,植酸酶也不例外。特定的酶能作用于特定的底物,虽然在理论上似乎是酶“越多越好”,但高品质的酶通常有别于许多传统的酶,可以在不提高酶添加量的情况下增加经济效益。
植酸酶对动物饲料中营养物质利用的影响
【摘 要】
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没有两种酶是完全相同的,作为一种能够分解植酸的底物特异性酶,植酸酶也不例外。特定的酶能作用于特定的底物,虽然在理论上似乎是酶“越多越好”,但高品质的酶通常有别于许多
【机 构】
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罗福斯国际有限公司全球技术服务部
【出 处】
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国外畜牧学:猪与禽
【发表日期】
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2021年2期
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