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何为低调
在公开“三公”消费的背景下，大肆吃喝显然要收敛收敛，“低调低调”。但送礼乃人之常情，民族传统，品酒无罪，品味不贵，忠于美食与佳酿的小情怀不能断。酒与礼似乎是天生的合体，“给家人带瓶好酒，给领导送瓶佳酿，给朋友一份别有新致的普罗旺斯单宁”似乎是必须张扬的送酒哲学。如此，我们一定要送，但要合适地送。过往，我们偏向于在“送”上费尽脑汁，同时也在“送”上偏离了主题，因此也助长了各种不正之风。
关于葡萄酒，我们主张低调、内敛、审慎的气质。关于“送”，低调却不失品味的独乐乐，让我们更专注于葡萄酒的纯与媚；低调却又懂得分享的众乐乐，让我们重新回归葡萄酒的热情、奔放与关怀，这样“送”才显价值。
葡萄酒本是幸福的代名词，分享幸福是圈内好友经常干的事，正因如此，我们高调地展示各种酒品和酒局。如此一来，应承者投其所好之事，如葡萄入窖般买之，购之，送之。如此，送拉菲、奔富，送年份，互炫较真，这可叫如何“低调”是好？
未来十年，伴随新技术种植，社交网络的发展与葡萄酒社区的建设，本土产区进化，酿酒人才储备及品酒名士的普及，使波尔多和勃艮第在盛名光环背后，涌现更多名品，也更加突出葡萄酒的个性与差异化，葡萄酒的故事文化将更丰富多彩，圈内好友可要注意这“低调”的名品与个性。
好了，回到问题，我们如何低调地“送”呢？
“送”回精致生活
法国人喝葡萄酒，如每天的仪式般，日常化。每餐小酌一杯，耐心寻味其中的细腻。要问法国人送什么酒好，他们一定问你，你是一个人喝？男的，女的，还是couDle？是为聚会，会餐准备，还是平时喝？在他们看来，喝酒的时机十分重要，同时特别注意酒与食物的融合，比如干白配面包、奶酪，红酒配甜点，各种味道细节在舌齿间斟酌。而要问法国人送酒怎么送，他们一定会跟你说极为简单的方式：一瓶价目不菲的酒，配上一张精美或有趣的卡片，最为实用。
其实，“葡萄酒使人产生灵感，让人思念与平静”，回归这一本身，我们自然会懂法国人的“一张桌椅，一杯红酒，一个下午”的小情调。也自然会理解生存与生活在葡萄酒的酸度和饱满度里，其实是各自吻合，相安尚好的理念。品酒之修养，尽情体会葡萄酒带来的各种际遇与美好，从-个小酒窖开始，在螺旋楼梯上留存；送酒之美德，回归精致生活，让一纸签名也倍显珍贵。
“送”与“品”
根据法国民调机构IFOP在2014年《法国人与葡萄酒》的调查中显示，参与调查的法国人“在葡萄酒什么时候送”的问题中，89%的人认为是当被邀请去做客时，会送葡萄酒；87%的人选择当面临一顿丰盛大餐的时候会享用葡萄酒；而87%的人会在生日时选用葡萄酒。可以想见，送葡萄酒与用途在人情世故的中国，显然有些差异。可值得参考的是，同样在家庭亲情为中心和纽带的中国，葡萄酒同样也是气氛渲染与亲情维系的佳品。所以，送还是要的，只是可否把它当作被邀请的回赠。法国的美食教授告诉你，被邀请是一种荣幸，而回馈的方式，是把带来的酒，配上最合适的美食，一起送入胃中。所以，“品”的环节自然必不可少，“送”是为了审慎地“品”，品既是让味蕾与香甜、厚纯、浓烈、干爽的各种感觉相遇，更是使馈赠镶上分享众乐的标签。所以，带上这份情谊，把葡萄酒捎上，送给友人、家人及上司，并且铭记那一段旷世绝笔的评价：“美妙的香气中带有草莓，樱花和香草的芬芳，伴随着蓝莓，牛奶巧克力和甜美的甘草气息，口感馥郁而多汁，呈现纯净的黑色水果特点和丝绒般的单宁。层次美妙，悠长的余味中带有红色水果和白垩土气息，质感出众。”看，多么美妙的到访。
“送”的时机
（1）为“喝趴”时送。喝趴，不是真的喝趴下，是法语repas（食物与大餐）的直译。目前国人越来越接受西餐，而西餐配葡萄酒、香槟是常识，当一顿“喝趴”开始时，是选择梅乐、赤霞珠、品丽珠、马尔贝克，还是黑皮诺、霞多丽、黑司令；或是名牌名庄，是拉菲古堡，还是美国嘉露，此时，一定要秉承“赢得邀请，即时馈赠”的精神，选最合气氛的酒，当然也要记住，repas主要是吃，酒当是锦上添花，千万不要喝得趴下了，免得尴尬。而且世界卫生组织告诉我们，为了健康，一次特别的大餐，最多也不要超过4杯。该种方式，主要针对西餐，如果国内饭局是此形式，可要精心挑选一番。
（2）为“轰趴”时送。Homeparty，即邀请朋友来家中。此种形式，是绝好的送葡萄酒时机，如果形式允许，即把最符合主人特性的葡萄酒，故事化，品牌化，这样既不显做作，也有足够的话题和轻松的氛围。这种方式在国人传统里一向低调，邀请来家吃饭，毕竟不如西方动不动一场party，那么经常。
（3）参与葡萄酒会时。葡萄酒具备浓厚的文化气息，蕴含丰富的知识及品味，从文化中寻找自己所热衷的味道，并不失为一种明智的鉴赏。目前，中国大陆，酒会活动日渐频繁，公司酒会，圈内酒会，私人酒会，客户酒会，记住，此时的低调可是在说：葡萄酒文化。我们集中客户，侍酒师，品鉴师和品牌方资源，而此时相送美酒，更是使葡萄酒与价值观相互契合。
（4）参与文化艺术沙龙时送。酒与文化的结合，提倡品酒，更要有懂得欣赏的眼睛，与绘画、雕刻、舞蹈、歌唱的结合，为葡萄酒微醺的效应带来更多的灵感与激情的进发。如果你是懂艺术的，邀请一些懂艺术的，葡萄酒可能是最好的媒介。此时，别忘了送瓶贴有浓郁个性与特色的艺术酒标的葡萄酒。
（5）参观葡萄酒庄园时送。欧美葡萄酒庄园，一般都是古城堡为中心的一大片种植园，其中不乏贵族及古典的气质，如果你置身其中，感受的不仅是石碑上醒目的标志及沧桑岁月后流淌的静谧与奢华，更是与工艺到工序各环节的亲密接触，此时相送葡萄酒，低调却也更显自然与名正言顺。
“送”什么
送得低调，关键还得看送什么，大张旗鼓，大肆宣扬，直白白地送，肯定被当作土豪了，此时，就要“送”合适的酒。法国一本畅销书《告诉我你是谁，我告诉你喝什么酒》从女人到男人，从穷人到富人，从教授到学生，家中有一瓶酒还是一个酒窖的酒，此书明确告知你的个性决定你对酒的选择。人与葡萄酒的选择存在各种可量化和可衡量的指标。因此，一定要下功夫做点“研究”了。还是相信“选择对的，不选贵的，对的也不贵”。
“送”葡萄酒各升阶课程，法国对酒的教育是贯穿于生活的，IFOP的调查显示，法国人谈论酒多于足球，而于此，把葡萄酒的教育融于职业教育与基础教育，想想就挺美的。葡萄酒课程的第一课，是它的历史、产区及品牌，酒的品类成千上万种，要细细品，则要对基本指标进行衡量。而对于爱好葡萄酒的你，获得波尔多金牌侍酒师的亲点，可算是莫大的鼓励与荣幸。因此，别忘了给你喜爱的人送上可以喝顶级名酒的课程。
“送”葡萄酒古堡名窖游，世界十大古堡名窖，如果在你的旅游名列中，我想你的第一反应是，该有多少酒啊？是的，一个酒庄，年量产级5000吨，10万瓶，整个地窖一排排都是，想想那场面，想想可以美美地睡在那了，这种体验是低调的，你如何能抗拒得了呢？如果你还是很“低调”，那可以选择一块具有白垩土层，日照三百天，沙砾混杂等条件良好的AOP（Appellationd’origineprotegee）级葡萄酒种植地，这地可能酿出世界顶级葡萄酒因子，世代的农场，你瞧，赵薇买的那地不就是。但人家是明星，想低调都不成，地球人都知道。
因此，低调的送葡萄酒，还是得在葡萄酒的文化里寻找个性所好，醒悟其中，把“送”当成分享，区分“送”与所求。
在公开“三公”消费的背景下，大肆吃喝显然要收敛收敛，“低调低调”。但送礼乃人之常情，民族传统，品酒无罪，品味不贵，忠于美食与佳酿的小情怀不能断。酒与礼似乎是天生的合体，“给家人带瓶好酒，给领导送瓶佳酿，给朋友一份别有新致的普罗旺斯单宁”似乎是必须张扬的送酒哲学。如此，我们一定要送，但要合适地送。过往，我们偏向于在“送”上费尽脑汁，同时也在“送”上偏离了主题，因此也助长了各种不正之风。
关于葡萄酒，我们主张低调、内敛、审慎的气质。关于“送”，低调却不失品味的独乐乐，让我们更专注于葡萄酒的纯与媚；低调却又懂得分享的众乐乐，让我们重新回归葡萄酒的热情、奔放与关怀，这样“送”才显价值。
葡萄酒本是幸福的代名词，分享幸福是圈内好友经常干的事，正因如此，我们高调地展示各种酒品和酒局。如此一来，应承者投其所好之事，如葡萄入窖般买之，购之，送之。如此，送拉菲、奔富，送年份，互炫较真，这可叫如何“低调”是好？
未来十年，伴随新技术种植，社交网络的发展与葡萄酒社区的建设，本土产区进化，酿酒人才储备及品酒名士的普及，使波尔多和勃艮第在盛名光环背后，涌现更多名品，也更加突出葡萄酒的个性与差异化，葡萄酒的故事文化将更丰富多彩，圈内好友可要注意这“低调”的名品与个性。
好了，回到问题，我们如何低调地“送”呢？
“送”回精致生活
法国人喝葡萄酒，如每天的仪式般，日常化。每餐小酌一杯，耐心寻味其中的细腻。要问法国人送什么酒好，他们一定问你，你是一个人喝？男的，女的，还是couDle？是为聚会，会餐准备，还是平时喝？在他们看来，喝酒的时机十分重要，同时特别注意酒与食物的融合，比如干白配面包、奶酪，红酒配甜点，各种味道细节在舌齿间斟酌。而要问法国人送酒怎么送，他们一定会跟你说极为简单的方式：一瓶价目不菲的酒，配上一张精美或有趣的卡片，最为实用。
其实，“葡萄酒使人产生灵感，让人思念与平静”，回归这一本身，我们自然会懂法国人的“一张桌椅，一杯红酒，一个下午”的小情调。也自然会理解生存与生活在葡萄酒的酸度和饱满度里，其实是各自吻合，相安尚好的理念。品酒之修养，尽情体会葡萄酒带来的各种际遇与美好，从-个小酒窖开始，在螺旋楼梯上留存；送酒之美德，回归精致生活，让一纸签名也倍显珍贵。
“送”与“品”
根据法国民调机构IFOP在2014年《法国人与葡萄酒》的调查中显示，参与调查的法国人“在葡萄酒什么时候送”的问题中，89%的人认为是当被邀请去做客时，会送葡萄酒；87%的人选择当面临一顿丰盛大餐的时候会享用葡萄酒；而87%的人会在生日时选用葡萄酒。可以想见，送葡萄酒与用途在人情世故的中国，显然有些差异。可值得参考的是，同样在家庭亲情为中心和纽带的中国，葡萄酒同样也是气氛渲染与亲情维系的佳品。所以，送还是要的，只是可否把它当作被邀请的回赠。法国的美食教授告诉你，被邀请是一种荣幸，而回馈的方式，是把带来的酒，配上最合适的美食，一起送入胃中。所以，“品”的环节自然必不可少，“送”是为了审慎地“品”，品既是让味蕾与香甜、厚纯、浓烈、干爽的各种感觉相遇，更是使馈赠镶上分享众乐的标签。所以，带上这份情谊，把葡萄酒捎上，送给友人、家人及上司，并且铭记那一段旷世绝笔的评价：“美妙的香气中带有草莓，樱花和香草的芬芳，伴随着蓝莓，牛奶巧克力和甜美的甘草气息，口感馥郁而多汁，呈现纯净的黑色水果特点和丝绒般的单宁。层次美妙，悠长的余味中带有红色水果和白垩土气息，质感出众。”看，多么美妙的到访。
“送”的时机
（1）为“喝趴”时送。喝趴，不是真的喝趴下，是法语repas（食物与大餐）的直译。目前国人越来越接受西餐，而西餐配葡萄酒、香槟是常识，当一顿“喝趴”开始时，是选择梅乐、赤霞珠、品丽珠、马尔贝克，还是黑皮诺、霞多丽、黑司令；或是名牌名庄，是拉菲古堡，还是美国嘉露，此时，一定要秉承“赢得邀请，即时馈赠”的精神，选最合气氛的酒，当然也要记住，repas主要是吃，酒当是锦上添花，千万不要喝得趴下了，免得尴尬。而且世界卫生组织告诉我们，为了健康，一次特别的大餐，最多也不要超过4杯。该种方式，主要针对西餐，如果国内饭局是此形式，可要精心挑选一番。
（2）为“轰趴”时送。Homeparty，即邀请朋友来家中。此种形式，是绝好的送葡萄酒时机，如果形式允许，即把最符合主人特性的葡萄酒，故事化，品牌化，这样既不显做作，也有足够的话题和轻松的氛围。这种方式在国人传统里一向低调，邀请来家吃饭，毕竟不如西方动不动一场party，那么经常。
（3）参与葡萄酒会时。葡萄酒具备浓厚的文化气息，蕴含丰富的知识及品味，从文化中寻找自己所热衷的味道，并不失为一种明智的鉴赏。目前，中国大陆，酒会活动日渐频繁，公司酒会，圈内酒会，私人酒会，客户酒会，记住，此时的低调可是在说：葡萄酒文化。我们集中客户，侍酒师，品鉴师和品牌方资源，而此时相送美酒，更是使葡萄酒与价值观相互契合。
（4）参与文化艺术沙龙时送。酒与文化的结合，提倡品酒，更要有懂得欣赏的眼睛，与绘画、雕刻、舞蹈、歌唱的结合，为葡萄酒微醺的效应带来更多的灵感与激情的进发。如果你是懂艺术的，邀请一些懂艺术的，葡萄酒可能是最好的媒介。此时，别忘了送瓶贴有浓郁个性与特色的艺术酒标的葡萄酒。
（5）参观葡萄酒庄园时送。欧美葡萄酒庄园，一般都是古城堡为中心的一大片种植园，其中不乏贵族及古典的气质，如果你置身其中，感受的不仅是石碑上醒目的标志及沧桑岁月后流淌的静谧与奢华，更是与工艺到工序各环节的亲密接触，此时相送葡萄酒，低调却也更显自然与名正言顺。
“送”什么
送得低调，关键还得看送什么，大张旗鼓，大肆宣扬，直白白地送，肯定被当作土豪了，此时，就要“送”合适的酒。法国一本畅销书《告诉我你是谁，我告诉你喝什么酒》从女人到男人，从穷人到富人，从教授到学生，家中有一瓶酒还是一个酒窖的酒，此书明确告知你的个性决定你对酒的选择。人与葡萄酒的选择存在各种可量化和可衡量的指标。因此，一定要下功夫做点“研究”了。还是相信“选择对的，不选贵的，对的也不贵”。
“送”葡萄酒各升阶课程，法国对酒的教育是贯穿于生活的，IFOP的调查显示，法国人谈论酒多于足球，而于此，把葡萄酒的教育融于职业教育与基础教育，想想就挺美的。葡萄酒课程的第一课，是它的历史、产区及品牌，酒的品类成千上万种，要细细品，则要对基本指标进行衡量。而对于爱好葡萄酒的你，获得波尔多金牌侍酒师的亲点，可算是莫大的鼓励与荣幸。因此，别忘了给你喜爱的人送上可以喝顶级名酒的课程。
“送”葡萄酒古堡名窖游，世界十大古堡名窖，如果在你的旅游名列中，我想你的第一反应是，该有多少酒啊？是的，一个酒庄，年量产级5000吨，10万瓶，整个地窖一排排都是，想想那场面，想想可以美美地睡在那了，这种体验是低调的，你如何能抗拒得了呢？如果你还是很“低调”，那可以选择一块具有白垩土层，日照三百天，沙砾混杂等条件良好的AOP（Appellationd’origineprotegee）级葡萄酒种植地，这地可能酿出世界顶级葡萄酒因子，世代的农场，你瞧，赵薇买的那地不就是。但人家是明星，想低调都不成，地球人都知道。
因此，低调的送葡萄酒，还是得在葡萄酒的文化里寻找个性所好，醒悟其中，把“送”当成分享，区分“送”与所求。