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本文结合作者近年来的课堂教学实践,通过转变教学理念和师生角色关系,优化课程资源和教学过程,完善评价和考核机制,对食品分析课程的研究性教学进行思考与实践探索.
《食品分析》课程研究性教学模式初探
【摘 要】
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本文结合作者近年来的课堂教学实践,通过转变教学理念和师生角色关系,优化课程资源和教学过程,完善评价和考核机制,对食品分析课程的研究性教学进行思考与实践探索.
【机 构】
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北京工业大学生命科学与生物工程学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2016年18期
【基金项目】
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2015年北京工业大学教育教学研究课题
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