食粥消除疲劳综合征

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  慢性疲劳综合征的“知名度”也许不高,但很多人身染此病却不知所云。有调查表明,该症发病率为10%~20%,而在科技、新闻、广告、公务员、演艺、出租汽车司机等行业更是高达50%。对此,保健专家认为,不能等闲视之。
  
  在中介公司工作的张女士今年46岁,近半年来总觉得神疲乏力,全身酸软,而且注意力不集中,工作效率也有所下降。去医院进行了检查,未发现内脏器官有什么病变,于是到上海几家有特色的医院就诊。医师们都认为她患了疲劳综合征,但无特效药物,只是告诉她:要放心,调理好日常生活,慢慢会好的。
  慢性疲劳综合征,是指疲劳引起的一种长期疲乏无力状态,不能通过卧床休息而缓解。由此引起的全身不适、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低等一系列症候群。在中医看来,主要是肝脾肾的功能失调,加之长期的精神紧张,身心劳累、气血阴阳失衡,故而产生此症。美国国家疾病控制和预防中心把此病作为感染疾病类中的第一类,并将该病与艾滋病等危害极大的疾病相提并论,将其视为“21世纪人类的最大敌人”。
  对此,保健专家建议,为抗击慢性疲劳综合征,在遵照医嘱的同时不妨选择食粥。粥疗方及制法如下:
  人参糯米粥 取人参10克,另取山药、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,粥香时加入红糖,趁温热食之。每天1次。
  鸡归粥 取乌骨鸡一只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏,再将黄芪、大枣、肉桂加水煎煮2次,每次煮沸后30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、糯米共同煮粥,加入食盐,吃鸡食粥。每周2次~3次。
  鳗鱼山米粥 取鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米同煮粥食之,每天1次。
  补中益气粥 取人参3克,当归12克,黄芪20克,陈皮、白术、薏苡仁各15克,粳米100克。先将中药加水以小火熬汁,反复3次,再加入粳米,与药汁共同煮粥食之。此方益气健脾,宜于躯体过劳、体力下降者调养。
  甘麦大枣粥 取甘草10克,浮小麦30克,大枣10枚,粳米100克。中药水煎过滤,取汁液,反复3次,加入粳米100克煮粥食之。此方适合精神过劳者调养。
  芝麻粥取黑芝麻50克,炒香研末待用。再将粳米300克浸泡洗净,放入适量水,慢火熬煮,待米烂熟时,调入黑芝麻,稍煮片刻即可食用。此方适合身体虚弱、头晕耳鸣、目眩健忘、面黄贫血、腰腿酸软及大便秘结者服用。
  


  桂圆粥取桂圆肉30克,粳米100克,同煮成粥食之。桂圆有滋腻碍胃的不良作用,肠胃功能不好的人要慎用。久病及产后妇人,若进食桂圆过量,会使本已虚弱的脾胃更加不济,消化功能进一步下降;和粳米同煮粥食用,可因粳米的健脾作用而补而不腻,机体易于消化吸收。
  枸杞子粥取枸杞子30克,白米50克,红糖、蜜适量。先将白米放在铁锅里煮,待米将熟时放进枸杞子一起煮成粥,吃时再加入红糖和蜂蜜。此方对头晕目眩、心慌气短以及腰膝酸软、咽干口渴等病人效果较好。
  核桃粥取核桃仁50克,粳米100克,加水同煮成粥,即可食之。此方有强身健体,健脑益智之效,亦适合失眠健忘、腰膝酸软以及头发早白、小便频数及余沥不净者食用。
  消疲灵粥取消疲灵颗粒10克~20克,调稀粥食之,每天3次。该粥具有益气健脾,养血安神,消除疲劳等功效,是慢性疲劳综合征患者的食疗良方。
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