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抗菌药物是一类对病原菌有抑杀作用，主用于全身感染的化学药物^[1]。抗菌药在养猪业疾病防制及促生长等方面起着举足轻重的作用，也是影响肉食品安全的主要因素。如果合理用药，则能充分发挥药物的作用，迅速有效地杀灭病原微生物，使一些细菌感染所致的严重疾病得到控制；用药不合理，不但起不到防制疾病的作用，反而会引起疗效下降或消失、产生耐药性、药物残留超标及机体中毒等多种不良后果。