六月六 回娘家

来源 :都市丽人·美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wudizeng
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  在“洋节”盛行的年代,我们忘记了中国这么多有意义的传统节日,比如每年的六月初六,在中国很多地方就有回娘家的习俗,也叫“六月六,请姑姑”。“姑姑”就是娘家对嫁出去的女儿的称呼。这一天,出嫁的女儿和夫君一起牵着孩子回到娘家,和爸妈及兄弟姐妹同聚一堂,回忆共同成长的快乐时光。父母对于归家的女儿女婿,更是拿出女儿最喜欢吃的菜来殷勤款待,这种中国人最享受和推崇的天伦之乐,胜过任何“洋节”的气氛。
  秉承弘扬中国传统文化、提倡“烹饪喜悦时刻”的CIZZLE喜时,其“厨神”系列煎炒锅秉承中式烹饪之道,能快速烹饪、少油烟、易清洗。在早已告别“左手一只鸡,右手一只鸭”的年代,这是新时代的“姑姑”、“姑爷”回娘家送给爸妈的最好礼物。
  女儿爱吃的酸甜味
  —鱼香青笋肉片
  Cizzle喜时厨神煎炒锅的不粘涂层能防止鱼香酱汁粘住锅身,而快速导热性能保持了这道菜的鲜脆,大锅身更适合一家人团聚时做一大锅菜吃个够!
  ?猪瘦肉、青笋 各300克?胡萝卜100克?葱、泡椒 各4克?蒜片、姜丝 各8克?白糖、生抽 各2茶匙?醋、水淀粉、盐 各1汤匙?油 1汤匙
  1? 胡萝卜洗净切片,葱切段。青笋去老皮洗净切成片,用1茶匙盐腌制去除多余水分。猪瘦肉切片后用1茶匙生抽、1茶匙水淀粉及1茶匙盐稍腌。泡椒切成丝。将剩余的水淀粉、盐、白糖、醋以及生抽兑成鱼香汁待用。
  2? Cizzle 喜时“厨神”系列煎炒锅中放油烧至六成热,倒入肉片炒散,加泡椒丝、蒜片、姜丝炒香。
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