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分析了我国有机(生态)酱油生产现状,提出了有机(生态)酱油生产技术、认证和发展趋势.
我国有机（生态）酱油生产现状、技术和发展趋势
【摘 要】
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分析了我国有机(生态)酱油生产现状,提出了有机(生态)酱油生产技术、认证和发展趋势.
【机 构】
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上海海鸥酿造有限公司,上海市酿造科学研究所
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2002年3期
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