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1、问题提出
“DNA的粗提取和鉴定”实验进入高中教材是新世纪教材改革中的一个亮点，2003年新大纲人教版教材必修《生物》（试验修订本）第二册（下简称新大纲教材）就增加了该实验。该实验在国外教材中很早就出现，为了让学生能体验生物前沿技术，用简化的方法提取生物的DNA。新课程标准人教版教材把该实验放在了选修本中，同时提供了另一种方法。但是在具体实施该实验过程中，存在着一些困难。由于不同地区存在着环境、气候等差别，就影响了材料的获得，处理和实验，尤其是禽流感爆发后，给学生做以鸡血细胞为材料的DNA粗提取有潜在的危险。同时农村学校存在着实验仪器缺乏，实验条件差，学校领导和教师不重视等因素，该实验就很难实施。要想在农村学校开展该实验，必须对该实验进行简化改进和当地理想材料的筛选。本文利用温州当地盘菜资源，进行该实验的改进，效果很好。下面就是该实验进行改进和创新设计。
2、实验方案
2．1实验目的和要求
初步掌握DNA粗提取方法；了解DNA鉴定的原理和方法；体验实验成功的快乐，以及对善于思考和利用身边的材料就能开展实验的认同。
2．2实验原理
洗涤剂是脂溶性有机物，既能溶解生物膜结构，又能使蛋白质变性，还能对植物细胞壁有一定的破坏作用；在食盐（低浓度）溶液中，DNA的溶解度是纯水中的1%，而RNA的溶解度仍然相当大，利用稀盐将DNA和RNA分开；冰酒精使DNA呈絮状沉淀析出；DNA和二苯胺作用生成兰色沉淀来鉴定。
2．3实验材料和器具
温州盘菜1个（温州地区所特有的蔬菜，产量高，肉质白而嫩），餐具洗涤剂，食盐，95%酒精，水，试管，烧杯，玻璃棒，漏斗，纱布，酒精灯，石棉网等。
2．4实验步骤
（1）取一个盘菜，洗净，切成小块，置于榨汁机中，榨取盘菜汁待用
（2）取一烧杯，加入0.2g食盐，2ml洗涤剂，和10ml水，再加入5ml盘菜汁，混匀。
（3）混合液用纱布（2层）过滤。
（4）取适量滤液，在滤液中加入等量95%酒精（事先冷却）
（5）用玻璃棒轻轻沿同一个方向搅拌，观察有否白色丝状物
（6）DNA鉴定：取适量白色丝状物于试管中，加入3ml二苯胺试剂，酒精灯加热煮沸10分钟，观察颜色变化，如有蓝色出现说明有DNA。
2．5实验结果呈现
设计表格：记录结果及实验中出现的现象
图片记录：用数码相机记录实验结果
2．6实验结果讨论 学生分析成果与失败的原因及经验。
2．7学生反思 学生提出能否用汽油等其他脂溶性有机物来提取。以及材料上可否采用多倍体染色体数多的生物，结合本地植物资源开展实验材料筛选研究。
3、反思
3.1生物课程改革的关键是中学生物实验教学质量的提高
从1990年6月颁布的《全日制中学生物教学大纲》中只有5课时的实验，到现在新课程标准中24多个实验，可见实验的比例增加很大，我们应该更加重视实验教学。在新课程目的上说，实验方面要求学生初步学会生物科学探究的一般方法，具有较强的生物学实验基本操作技能，发展收集和处理信息的能力，获得新知识的能力，分析和解决实际问题的能力以及交流与合作的能力。由此可见，实验在生物教学中占有重要地位，没有生物实验，很难实现课程目的。
3.2 从知识的培养看
课程改革中关注核心知识和概念的教学，主要使学生学习和掌握最基本的概念和规律。而学生通过观察实验，利用多种感官，直接感知生物对象，增加直接经验，获得生动表象，从而形成概念、掌握规律。通过实验进一步验证所学的知识，起到巩固、加深理解和提高的作用。所以实验教学是学习生物学概念的感性认识，是教学过程重要的环节，如果不加强实验教学的研究，新课程有关知识的目标很难达到。
3.3 从能力的培养看
高中生物实验教学中着重培养学生的观察能力、思维能力、自学能力以及发现问题、分析问题和解决问题能力，培养学生良好的实验方法以及基本的实验能力和动手能力，并且在此基础上的创新能力和探究能力。是发展科学素养的有效途径。也是践行新课程理念最重要的阵地。
3.4 从兴趣、态度和价值观培养看
生物学实验教学，利用仪器、设备观察、研究生命活动，通过课外兴趣小组探讨生命现象，都会激發学生学习生物学的兴趣，引导学生挖掘问题，激发其求知欲，调动了他们学好生物的积极性和主动性。通过实验设计，实验操作，以及在实验过程中认真思考，发现和解决问题的实际训练，可以培养学生实事求是，严肃认真的科学态度，培养科学严谨的精神，培养生物科学素养等。这些能力和素养的发展离不开实验教学。
生物实验在课程改革中扮演着非常重要的作用，可以说实验教学改革的成败在很大程度上影响新课程改革的成败。加强中学实验教学研究，深化实验教学改革，势在必行。尤其对实验材料进行本地化的筛选，可以大大推进实验教学改革和实验教学质量。
“DNA的粗提取和鉴定”实验进入高中教材是新世纪教材改革中的一个亮点，2003年新大纲人教版教材必修《生物》（试验修订本）第二册（下简称新大纲教材）就增加了该实验。该实验在国外教材中很早就出现，为了让学生能体验生物前沿技术，用简化的方法提取生物的DNA。新课程标准人教版教材把该实验放在了选修本中，同时提供了另一种方法。但是在具体实施该实验过程中，存在着一些困难。由于不同地区存在着环境、气候等差别，就影响了材料的获得，处理和实验，尤其是禽流感爆发后，给学生做以鸡血细胞为材料的DNA粗提取有潜在的危险。同时农村学校存在着实验仪器缺乏，实验条件差，学校领导和教师不重视等因素，该实验就很难实施。要想在农村学校开展该实验，必须对该实验进行简化改进和当地理想材料的筛选。本文利用温州当地盘菜资源，进行该实验的改进，效果很好。下面就是该实验进行改进和创新设计。
2、实验方案
2．1实验目的和要求
初步掌握DNA粗提取方法；了解DNA鉴定的原理和方法；体验实验成功的快乐，以及对善于思考和利用身边的材料就能开展实验的认同。
2．2实验原理
洗涤剂是脂溶性有机物，既能溶解生物膜结构，又能使蛋白质变性，还能对植物细胞壁有一定的破坏作用；在食盐（低浓度）溶液中，DNA的溶解度是纯水中的1%，而RNA的溶解度仍然相当大，利用稀盐将DNA和RNA分开；冰酒精使DNA呈絮状沉淀析出；DNA和二苯胺作用生成兰色沉淀来鉴定。
2．3实验材料和器具
温州盘菜1个（温州地区所特有的蔬菜，产量高，肉质白而嫩），餐具洗涤剂，食盐，95%酒精，水，试管，烧杯，玻璃棒，漏斗，纱布，酒精灯，石棉网等。
2．4实验步骤
（1）取一个盘菜，洗净，切成小块，置于榨汁机中，榨取盘菜汁待用
（2）取一烧杯，加入0.2g食盐，2ml洗涤剂，和10ml水，再加入5ml盘菜汁，混匀。
（3）混合液用纱布（2层）过滤。
（4）取适量滤液，在滤液中加入等量95%酒精（事先冷却）
（5）用玻璃棒轻轻沿同一个方向搅拌，观察有否白色丝状物
（6）DNA鉴定：取适量白色丝状物于试管中，加入3ml二苯胺试剂，酒精灯加热煮沸10分钟，观察颜色变化，如有蓝色出现说明有DNA。
2．5实验结果呈现
设计表格：记录结果及实验中出现的现象
图片记录：用数码相机记录实验结果
2．6实验结果讨论 学生分析成果与失败的原因及经验。
2．7学生反思 学生提出能否用汽油等其他脂溶性有机物来提取。以及材料上可否采用多倍体染色体数多的生物，结合本地植物资源开展实验材料筛选研究。
3、反思
3.1生物课程改革的关键是中学生物实验教学质量的提高
从1990年6月颁布的《全日制中学生物教学大纲》中只有5课时的实验，到现在新课程标准中24多个实验，可见实验的比例增加很大，我们应该更加重视实验教学。在新课程目的上说，实验方面要求学生初步学会生物科学探究的一般方法，具有较强的生物学实验基本操作技能，发展收集和处理信息的能力，获得新知识的能力，分析和解决实际问题的能力以及交流与合作的能力。由此可见，实验在生物教学中占有重要地位，没有生物实验，很难实现课程目的。
3.2 从知识的培养看
课程改革中关注核心知识和概念的教学，主要使学生学习和掌握最基本的概念和规律。而学生通过观察实验，利用多种感官，直接感知生物对象，增加直接经验，获得生动表象，从而形成概念、掌握规律。通过实验进一步验证所学的知识，起到巩固、加深理解和提高的作用。所以实验教学是学习生物学概念的感性认识，是教学过程重要的环节，如果不加强实验教学的研究，新课程有关知识的目标很难达到。
3.3 从能力的培养看
高中生物实验教学中着重培养学生的观察能力、思维能力、自学能力以及发现问题、分析问题和解决问题能力，培养学生良好的实验方法以及基本的实验能力和动手能力，并且在此基础上的创新能力和探究能力。是发展科学素养的有效途径。也是践行新课程理念最重要的阵地。
3.4 从兴趣、态度和价值观培养看
生物学实验教学，利用仪器、设备观察、研究生命活动，通过课外兴趣小组探讨生命现象，都会激發学生学习生物学的兴趣，引导学生挖掘问题，激发其求知欲，调动了他们学好生物的积极性和主动性。通过实验设计，实验操作，以及在实验过程中认真思考，发现和解决问题的实际训练，可以培养学生实事求是，严肃认真的科学态度，培养科学严谨的精神，培养生物科学素养等。这些能力和素养的发展离不开实验教学。
生物实验在课程改革中扮演着非常重要的作用，可以说实验教学改革的成败在很大程度上影响新课程改革的成败。加强中学实验教学研究，深化实验教学改革，势在必行。尤其对实验材料进行本地化的筛选，可以大大推进实验教学改革和实验教学质量。