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“关中自古帝王都”，号称世界四大古都之一的西安，周秦汉唐等十三个朝代建都于此，是我国建都朝代最多，建都时间最长的城市。“民以食为天”，关中平原早在商周时期，就是农业的摇篮。“宏我农桑，赋我温饱”的农耕始祖后稷，就曾在这片土地上教民稼穑。
西安小吃 千古风流
【摘 要】
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“关中自古帝王都”，号称世界四大古都之一的西安，周秦汉唐等十三个朝代建都于此，是我国建都朝代最多，建都时间最长的城市。“民以食为天”，关中平原早在商周时期，就是农业的摇篮。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2002年12期
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