【摘 要】
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采用高效液相色谱-荧光检测的方法检测粉条等淀粉制品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿的残留量;通过乙腈提取、氮吹浓缩、酸性氧化铝小柱净化的方法分离出淀粉制品中的目标物;通过C
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采用高效液相色谱-荧光检测的方法检测粉条等淀粉制品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿的残留量;通过乙腈提取、氮吹浓缩、酸性氧化铝小柱净化的方法分离出淀粉制品中的目标物;通过C_（18）-ODS柱（5μm,4.6 mm×250 mm）（柱后接25%的二氧化铅氧化柱）,以乙腈与0.1 mol/L的乙酸铵缓冲溶液（用冰乙酸调节p H值至4.5）体积比80∶20为缓冲液,实现孔雀石绿和隐形孔雀石绿的分离。于波长588 nm和618 nm处测定2种物质的质量浓度在0.3-8.0μg/m L线性关系良好,相对偏差（n
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