茶多酚和表没食子儿茶素没食子酸酯对高血脂模型小鼠血脂代谢的影响

• 作 者: 赵燕 朱将伟 陈晶
• 机 构: 上海食品安全工程技术研究中心,上海市南汇农产品检测中心,华中农业大学动物医学院
• 出 处: 中国饲料
• 发表日期: 2008年20期
• 关键词: 茶多酚 表没食子儿茶素没食子酸酯 总胆固醇 甘油三酯 高密度脂蛋白胆固醇 tea polyphenols epigallocatechin gallate

为了探讨茶多酚混合物（TP）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的降血脂作用，本研究通过建立高血脂小鼠模型，分组给药一段时间之后，测定各组小鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）水平。结果表明，与高脂模型组相比，TP和EGCG组小鼠血清TC含量分别降低了37．9％和35．3％（P〈0．05）；TG含量分别降低了48．2％和49．0％（P〈0．05）；HDL-C水平分别升高了23．4％和34．3％（P〈0．05）。这表明TP和EGCG均具有抗氧化生物活性，对机体血脂代谢