老北京旧书铺的经营之道

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  近代著名戏曲理论家、历史学家齐如山先生(1785~1962年)在自己的《北平怀旧》一书中,曾经满怀深情地谈到了有关老北京(北平)旧书铺的掌故。
  北京自明、清两朝起就有着十分发达的图书业,至民国初期则成为中国书业的中心;尤其是以隆福寺、琉璃厂、东安市场等老街区的鳞次栉比的旧书铺(店)为代表的繁荣商业景象,更是成为齐如山、鲁迅、胡适、郁达夫、徐志摩、郑振铎、钱穆、老舍、张恨水和张中行等一代中国读书人心中无法挥去的梦想。齐如山先生在自己的书中详细介绍了北京(北平)旧书铺的经营特色,其经营之道即使以今天的眼光看来也不落后,甚至理念先进。
  比如书铺以发挥其图书馆的功能来提升服务的专业品质。书铺固然以销售图书为主要业务,但店内除有柜台销售图书外,里屋里却总陈列着几张八仙桌,专门预备着人去看书。想看什么书,人家就给送到桌上来。如果你自己研究一件事情,记不清该看什么书,可以向铺中掌柜的请教,他会给你出主意。他铺里没有的书,甚至可以替你到其他书铺转借。就是你在家中想看什么书,他也可以送书上门,看完了不买毫无关系。如果做文章需要参考书,还可以与书铺掌柜商量,他会代出主意,自己书铺没有,也可以代借,看完了仍旧由他代你送还;他不但到别的书铺代借,有难找的书,他知道某学者家有,他也可以代你去借。由此我们可以看出,旧书铺简直就是一个公共阅读场所与学术研究所;书铺的工作人员事实上也承担了阅读指导与学术助手的角色呢。
  再比如书铺运用提供消费等增值服务来制造人气,留住读者。你在书铺看书时想吸烟,会有学徒替你装烟,想喝茶有学徒给你倒茶。如果看书饿了,他可以代你去买点心。也就是说,书铺本身虽然不做饭馆生意,但你有需要,照样会满足你。显然这样的增值服务,远远超出了书铺生意的范围,但却可以为书铺招揽生意、汇聚人气起到不小的作用。今天我们知道,已有不少独立书店和连锁书店在内部也开设了咖啡吧、茶吧之类的生意,其实这样的商业企划,早在民国时代的旧书铺就已经存在了;而且那时候做得更具人性化,因为这样的服务,几乎是不收费的。
  又比如书铺善于充分利用品牌营销和口碑营销来增加图书销售量。旧书铺往往做的是老主顾与熟人生意,因此诚信经营、道德经营,可谓其制胜法宝。齐如山先生曾经问过书铺的老板,读者如果光看书不买书岂不赔钱吗?他的回答是:书铺的买卖,道路最窄,平常人不但不买,而且不看(用今天的话说是看书的才买书)。而书铺所来所往的,只有几个文人,文人多无钱,也应该帮帮他们的忙,常看书之人总有买书的时候,倘他能给你介绍一个朋友,做一批大点的买卖,也是常有的事,这哪能说白看书呢?齐先生讲的这个故事,说明书铺老板和经营者,非常懂得口碑营销的力量,口碑塑造的品牌一定是过硬的品牌。今天书店经营不是照样如此吗?
  还比如书铺经营者讲究以其学问和学识来赢得读者(客户)的信任。旧书铺的老板和经营者多是有学问、学识之人,因为只有有学问的人才更易于与文人、读书人打交道。齐如山先生在书中提到,前清光绪年间,在琉璃厂路南,有个名为“翰文斋”的书铺,其韩姓老掌柜就是一个很有学问的人,见多识广。当时的知名文人缪莲仙、王莲生等先生也常常向韩掌柜讨教。另外,齐先生讲到,晚清重臣张之洞在其著名的《书目答问》一书中,也说到读书人须要常到旧书铺中坐坐;那时,包括张之洞、王莲生、盛伯羲、许叶芬、王闿运等大儒,都常去逛旧书铺。
  尽管如齐如山先生记述的旧书铺那样一种商业业态,在今天早已经难觅踪迹了,但只要图书业这片“天”还存在,其经营之道就永远值得我们去追求、去研究。
  (摘自《中国新闻出版报》 本文作者:刘明清)
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