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【摘 要】
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法国处于欧洲西部，面积约55万平方公里，人口大约有5500万，其中90％为法兰西人，主要信奉天主教；法国历史悠久，经济、文化发选，饮食文化更是享誉世界，法国菜被称为西餐中的明珠。法国人非
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2004年1期
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