茶言观世

来源 :中外烟酒茶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaoyanfeiyu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  @茶农茶舍
  普洱—不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典;抹茶—馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨;乌龙—要练就特殊的气质,必须耐得住时间的洗练;红茶—脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。有茶,真好!
  点评:有茶真的很好,总结的人也真的很可爱。但据我所知,关于红茶遍及全球有一种说法,商人装货的时候其实是绿茶,但此去数月,绿茶发酵了,就此诞生了红茶,反倒成了欧洲的另类时尚。所以我倒觉得不是红茶心胸宽广,而是阴错阳差的一个机遇成就了其辉煌的地位。人也是如此,需要等待漫漫长路上的一个机遇成就辉煌。
  @普洱茶庄
  铸铁壶(生铁壶),源于中国,流传至日本后,一直沿用至今,倒是在中国,如今用的人却很少。生铁壶煮出来的水为软水,即使是完全不懂喝茶的外行,都能感觉出水的滋味不同,用来泡茶自是好口味。其原理是铁器在煮水过程中会不断释放人体所需亚铁离子,从而改变了水性。而铁壶煮普洱则更是妙绝!
  点评:铁壶还有一个好处是可以使水受热均匀,提高沸点。只是我不明白,为什么祖先很多优秀的东西都只被番邦传承了下来呢?以至于现在一说起铁壶,反倒成了日本茶道的代表。茶是中国的,茶道也是中国的,铁壶的老家也在中国!
  @七泡有余香
  今天是寒露,也是最适合采制铁观音秋茶的日子。天高云淡,阵阵秋风轻拂,此时早晚温差极大,所采之茶不仅“秋香”浓郁,水味也甘甜醇厚,不逊春茶。今年遇上难得的好天气,高端秋茶产量大为提高。忙完这两日,老七定拿几款好茶跟好茶的茶友一起分享,静候佳茗!
  点评:又到了采秋茶的时候,能在茶园呼吸新鲜空气,采摘茶叶也是件令人惬意的事情。建议十一长假采茶去,不堵车、不闹心,还能收获喜悦。
  @茶人王心
  喝茶要做减法。任凭弱水三千,我只取几瓢饮。喝茶最初可能是激情,因家乡爱,因体感爱,因口舌爱,因价格爱,都可。激情的保质期过后总会平淡,简简单单才是真。阅历和年龄的增长,对茶的选择亦会不同,但最终总有一款茶,你愿意对她说:你在我心中是最美!
  点评:茶分青红绿白黄黑,或再加上各种类型的花草茶,若想一一了解,也该本着神农尝百草的精神了。但纵使品饮得再多,能真正喝到心底的,也就只有那一两款吧。
  @茶世界
  一壶茶,浸透文化的上下延绵,一次旅行,收获灵魂的如风自在。茶文化旅游业是茶文化与旅游的相见,更是他们的交融与外延。首届中国茶文化与旅游发展高峰论坛今日在南昌举办,你对我国发展茶旅游有什么好的建议?
  点评: 茶文化和旅游的交融点在何处?在人心与人生。如果能将茶的精神渗透在人心,渗透在人生这趟旅行的角角落落岂不是很好。
  @叶芽童心
  人生最幸福的事是什么?就是一边泡着温泉还能一边喝着茶。回虎纠特意选择室外的露天温泉,因为下雨没人,独家坐拥室外美景。我一边泡汤一边冲泡慧苑啃肉桂,茶汤柔中带刚,又有些许丝滑流出,青苔味明显。身旁好友连连称赞。水包皮加皮包水,我身体一定会快快好起来的。泡汤好养生,回福建一定记得泡汤。
  点评:茶在汤中有滋味,滋味融贯身心养修心。涤荡污秽,茶汤梳漏着心身病态,方达神清心清。洗礼时候的惬意,是为一种生活姿态,而汤中有影,却待我们寻寻觅觅。
其他文献
博主简介:  马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任、讲师。  马来西亚吉隆坡慈济大学社会教育推广中心.茶道讲师。  马来西亚国民大学分校宿舍村华文学会.茶道讲师。  新加坡南洋理工大学中文学会.茶道讲师。  中国.福建.漳州.漳州科技学院(原漳州天福茶职业技术学院)客座讲师。  www.contemporaryteathinker.com茶网主笔。  中国海峡茶道杂志每月专栏作者。  马来西亚
期刊
吴三地在武夷山市洋庄乡附近,武夷山的西北部。这是一片未受污染的山中净土,群山环抱,流水潺潺,土质肥沃,气温较低,村民们过着难得一见的世外桃源生活,日出而作,日落而归。在武夷山,吴三地早已名声在外,不仅仅因为这里的村民大都是吴三桂的后裔,还因为这里生长的近两千棵百年老枞水仙。  我们都知道,水仙茶树品种是福建最优质的茶树品种之一,其叶片比普通小叶种大一倍以上,叶质肥厚,另外,其精制茶条索肥壮,色泽绿
期刊
中国六堡茶  本书是中国第一本系统而全面地对六堡茶的历史、文化、民俗、茶事、工艺、品种、分布、种植、繁育、品饮、茶艺、鉴别、保健、存储、营销等多方面深入论述的六堡茶专著。是国内首次较为全面地研究、记述“六堡茶的传奇水路运销——茶船古道”的全过程的茶行业著作。本书收集了大量当年茶乡的珍贵老照片、老器具、老工具,向读者生动、直观地再现当年茶乡的风貌。  闲话武夷山  这是本武夷山旅游必备的指导手册,武
期刊
我生命中与茶的联系,缘于生长在乌龙茶的故乡—武夷山。  从我记事起,家中有一片茶园,爷爷种下的。清明刚过,阳光灿烂的日子。我守在茶树下,仰望我五叔登木梯,在高高的茶树上采撷茶叶。我小心拾起飘落的鲜叶,守着摊晾在老宅竹筛中渐渐失去水分的茶叶片用炭火烘焙,直至深夜不肯离开。有时我甚至在满屋飘香中瞌睡。父母纳闷,性格活泼开朗的小姑娘—我,怎会对叔叔做茶如此着迷?  高中毕业,家里人口增加。爷爷将茶园给了
期刊
久安千年古茶树  对于古茶树的认知,大多人只知云南的普洱,却不知道贵州也是世界茶树的原产地之一。  1980年,茶叶专家们在黔西的晴隆县的云头大山发现了世界上第一颗茶籽化石,证明了贵州是茶树的原产地。从茶树品种来看,云南西双版纳地区的普洱古茶树为大叶茶,而久安古茶树,经过来自全国最权威的古茶树保护专家团认定,认为其是目前国内发现的最古老最大的栽培型灌木中小叶种茶树。  寻访久安的千年古茶树的路途中
期刊
弘建茶器—有弘茶建器之意,同时与陆羽字“鸿渐”谐音。陆羽被称为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”,表达了弘建立志于传播中国传统茶艺文化的坚定道路,打造中国茶叶企业第一品牌的企业目标。  弘建logo采用最稳固的三角形,表达了其立志成为百年企业的愿望。另外,还选用中国红为VI主色调,传达弘建传播中国传统茶文化的企业定位。公司具有良好的文化底蕴,以现代的管理模式,融合科学的生产技术,在传统和现代相结
期刊
三月底,湖南古丈小城。结束了对古丈毛尖的专访之后,县政府办公室主任文明军先生带着我们来到了古丈外围的凤栖湖。  那是一片平静的湖面,因为季节的缘故,四周的山峦青黄不接,天地空荡而沉默,悄无声息。文主任向水中投下一粒石子,然后指着那片沉寂的水面,说:回京之后,帮我们看看是否能找到投资公司,目前县政府正在招商,想要共同开发这片湖。  文主任是古丈当地人,在小城生活了三十多年。在他的眼里,湘西腹地的古丈
期刊
01  【茶事回放】  老记茶业推出金花大红袍  中国经济网北京8月27日(记者 郝红波)  23日,香港皇权集团旗下老记茶业集团在北京举行“老记金花大红袍新品研讨会”,会上隆重推出老记茶系新品—金花大红袍。国家植物功能成分利用工程技术研究中心在会上发布了大红袍新产品的“生物活性成分及功能专题研究项目”的相关成果。  研讨会上,来自茶业行业协会领导、知名茶学、国学、营养学等行业专家济济一堂,共同见
期刊
如同一个播火者,余干臣让这美好的祁红新茶品在这一带星火燎原,成为“群芳最”。他的回乡之路成为一条探索发现之路,为后人留下了一条幽香甜醇、绝世无双的红丝带。  余干臣,名昌恺,清末时任福州府的一个小官—九品的府税课司大使。公元1874年,他已经在这个看似不起眼的职位上工作了七年,但在五口通商后的福州,这却是个重要的岗位。彼时福州堪称全国最大的茶叶出口口岸,余干臣至少做了两件与茶有关的大事。  186
期刊
初瀹时的祁红,并不像有些红茶那样入水即化,甚至都能看到叶间渗出的红色,祁红则是缓缓地、  不容察觉地,优雅地释放出迷人的,充满韵味的红。  祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),尽显金毫,闻之隐约有蜜兰香。  初瀹时的祁红,并不像有些红茶那样入水即化,甚至都能看到叶间渗出的红色,祁红则是缓缓地、不容察觉地、优雅地释放出迷人的,充满韵味的红。这才是祁红所独有的表现,像少妇般拥有着
期刊