【摘 要】
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“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”,早在宋代,苏东坡就将槟榔写入了诗中.槟榔有“中国式的口香糖”之称,食用时一般将鲜槟榔加上胡椒叶、石灰等一起嚼食,还可以将槟榔炮制加
【机 构】
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天津科技大学食品科学与工程学院 天津市 300457
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“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”,早在宋代,苏东坡就将槟榔写入了诗中.槟榔有“中国式的口香糖”之称,食用时一般将鲜槟榔加上胡椒叶、石灰等一起嚼食,还可以将槟榔炮制加工成直接食用的槟榔干果.嚼食槟榔极易上瘾且在部分地区十分流行——经常嚼食槟榔有很大危害.
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