超级香蕉有望解决维生素A缺乏

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世界上首次富含维生素A原“超级香蕉”人体试验不久将要开始。人体把这种物质分解成“普通的”维生素A。如果试验取得成功,这种超级香蕉可以解决一些地区因缺乏维生素A造成的不良影响。该计划是由澳大利亚昆士兰科技大学詹姆斯·戴尔教授负责,这个生物强化计划得到了比尔暨梅琳达一盖兹基金会1000万美元的资助。生物强化指的是通过基因工程提高农作物营养价值的过程。戴尔表示:“人体试 The world’s first human trial of vitamin A-rich super bananas will soon begin. The human body breaks down this substance into ”normal“ vitamin A If the trial is successful, this super banana can solve the adverse effects of vitamin A deficiency in some areas. The program is led by Professor James Dell of the University of Queensland in Australia and is funded by the $ 10 million Bill and Melinda Gets Foundation. Biofortification refers to the process of increasing the nutritional value of crops through genetic engineering. Dell said: ”human test
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