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【摘 要】
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1. 鹌鹑蛋 9 元/ 500 克 花费10 元 李强说，要快速判断一堆鹌鹑蛋是否新鲜，只须观察其上方是否有小虫乱飞。俗话说“苍蝇不叮无缝的蛋”，如果有小飞虫、苍蝇出没，那就说明蛋不太新鲜。我们观察了两个摊位上的鹌鹑蛋，果然差异明显，新鲜、无裂缝的蛋上极少有飞虫。挑的时候首先要避免碎的、裂的蛋，新鲜的鹌鹑蛋表面有自然的光泽。 2.田螺 15 元/ 500 克 花费35 元 外表洁净，没有
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2014年10期
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