【摘 要】
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江南古镇锦溪水清桥古,风光秀美,常引人留连忘返。这个柔婉而富有灵气的小镇,千百年来,孕育出一批又一批的才子佳人,也孕育出别致温和、具有吴地韵味的茶食点心。其中袜底酥
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江南古镇锦溪水清桥古,风光秀美,常引人留连忘返。这个柔婉而富有灵气的小镇,千百年来,孕育出一批又一批的才子佳人,也孕育出别致温和、具有吴地韵味的茶食点心。其中袜底酥便是此间代表。袜底酥是一种酥饼,因其状呈椭圆,酷似袜底,故得此名。“袜底酥”这个名称听起来或许不雅,可在江南一带颇有名气。在星罗棋布的一个个水乡小镇的河埠头旁,你总能看到那么几家做袜底
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