保证安全营养等值 提高服务育人水平——会泽县中小学食品安全工作纪实

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会泽县中小学共有食堂429个,每天有近16万名师生在校就餐,就餐人数最多的学校每餐达6 500人。为解决好中小学生的就餐问题,该县牢牢把握“安全、营养、等值”三个核心要素,把食品安全贯穿服务育人全过程,扎实做好学校食堂各环节工作,努力提高学校服务育人水平。学校食堂管理工作日趋规范,营养改善计划工作效果显著。加大投入力度,创设供餐条件。2007年以来,该县共投入资金1.03亿元改善学校食堂基础设施,食堂面积由 Huize primary and secondary schools have a total of 429 canteens, nearly 160,000 teachers and students daily in the school dining, dining the largest number of schools up to 6,500 people per meal. In order to solve the problem of dining for primary and secondary students, the county firmly grasps the three core elements of “safety, nutrition, equivalence,” and carries out food safety throughout the entire process of serving and educating people, doing a good job in all aspects of school canteens, and working hard to improve School service education level. School canteen management work is more standardized, nutrition improvement plan work results are remarkable. Increase investment and create conditions for feeding. Since 2007, the county has invested 103 million yuan to improve the school canteen infrastructure, canteen area from
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