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放下名利、放下奔波、放下了生活中诸多不如意后，我们正以这有滋有味的茶汤，让生活变得细致，让心灵彻底自然。
在武夷山生活久了，总有这样或那样的惊喜，比如我和几个朋友间的“斗茶“，便是不得不说的一趣。
正月的一个晚上，齐子来电话邀请我和叶子去他家喝茶，说林子夫妇和茂子也会一并过去。于是吃过晚饭，我匆匆把碗涮了，便从楼上取了一泡大坑口的牛栏坑肉桂和春蕾的马头岩老枞水仙，与叶子一起顶着凛冽的寒风往齐子的住处走去。
因为在武夷山这样一个著名的茶产区生活，使得我们能在繁忙的工作之余，有幸喝上一杯或浓或淡的武夷岩茶，以此来放慢自己的生活节奏，享受大自然的丰厚馈赠。
到齐子家时，林子夫妇和茂子都已经到了，大家围坐在那张古朴雅致的红豆杉茶盘旁，对齐子从茶博会上淘来的两把宜兴紫砂壶品头论足。这两把茶壶一大一小，大的是原矿清水泥圆润壶，矮扁，暗红色；小的是竹报平安原矿段泥壶，竹筒状，褐色，都是宜兴工艺美术师的作品，做工精巧细致，造型活泼大方，非常适合品茶的人把玩。齐子对这两件宝贝颇为中意，喜悦之情溢于言表，一边向我们介绍他淘宝的经过，一边向身旁的八角形兰木茶盒里取茶。
我把随身带来的两泡茶递给他，齐子见状哈哈大笑，转身和林子打趣：“你还说我这里没有好茶，这不是好茶来了吗？”
林子调侃道：“不是说你没有好茶，是说你不舍得把好茶拿出来和我们分享。”
“对，我们这是抛砖引玉。”叶子也附和道。
说实话，我们几个朋友都十分爱茶，寻茶访幽在我们的生活中，可算是一大乐事。武夷山但凡产好茶的地方，基本都被我们踏遍了，特别是齐子，说他“嗜茶如命”应该不算夸张。他大学时学的是机械制造专业，所以在20世纪90年代初，曾用专业技术帮助茶农改装过制茶机械，从此步入茶界，是我们朋友圈中饮茶资历最深的。他对茶叶的种植、加工甚至销售都十分精通，每当遇到一泡好茶的时候，他不仅能从茶树本身的山场、品种、树龄等特性来评点茶叶的优劣，而且还能从制作工艺上，如采青、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙方面论其高低。他那种自信满满、侃侃而谈的“架势”，着实令我们佩服不已。因此，朋友们戏称他为“齐老”，揶揄道：“武夷山茶界除了张老（张天福）、姚老（姚月明），接下来，敢于侃茶的就是你齐老啦。”的确，在品茶方面，齐子可以说是我和叶子的领路人，和他一起喝茶，你不仅能领略到茶本身带来的物质和精神享受，而且还能充分体验友谊带来的种种愉悦和欣喜，感悟人生哲理。
老朋友见面，不多寒暄，直奔主题。此时，他的爱人已经烧好一壶清冽甘甜的山泉水，齐子用开水依次温好茶壶、茶海和汤杯，把茶轻轻倒入茶壶中说：“今天先来考考大家，看看这是什么茶。”
说话间，一杯热气蒸腾的茶水沏出来了，我轻轻啜了一口，嘴上说：“哇，好香！”脑子却在急速地打转：这是什么茶呢？不像肉桂，也不是水仙，一定是别的品种了。
“这种味道似曾相识，但一时想不起来。”叶子说。
“你们喝过的，应该猜得到。”
“别那么快把谜底揭了，再喝几道看看。岩上的茶，有的须等到三、四道以后，品种特征才能展现出来。”林子发言了。
大家又都安静下来，认真地鉴赏着茶叶的色、香、味，细细感受着手中这杯琥珀色汤水的清冽、甘甜和润滑。
嘘-嘘-嘘，只有齐子独特的啜茶声，似乎正表达着他此时作为主考官的得意之情。
叶子放下杯子，狐疑地问道：“是不是矮脚乌龙？”
“对啊，这是正岩的矮脚乌龙啊。”齐子击掌而笑。
我恍然大悟，马上想起去年喝到过的一泡慧苑矮脚乌龙。矮脚乌龙是武夷山从外地引进种植的一款品种茶，香味独特，不同的山场和师傅做出来的矮脚乌龙，香味迥异，其特征有的显现，有的隐藏，要靠品茶人的细心和对叶片的观察，才能做出判断。俗话说：一方水土养一方人，茶何尝不是一样。虽然矮脚乌龙的树种是外地的，但只要在武夷山扎下根，摄取了武夷山的雨露阳光，吮吸了武夷山的土地营养，得到武夷山茶农的悉心照料，也就和武夷山土生土长的茶叶品种一样，具备了十分优良的岩骨花香特征。
这时，茂子坐不住了，口袋里掏出两泡茶，说道：“我也带了两泡茶来，请大家鉴赏鉴赏。”
茂子是我们这群朋友里的后起之秀。前几年，品茶、论茶，他往往只有听的份，很少发表高见。但自从2009年他亲身参与茶叶制作加工以来，对茶的认识就突飞猛进，大有赶超齐子的态势。我们聚会时的茶桌上，再也不是齐子一人唱独角戏了，有茂子和齐子分庭抗礼。有时两人为了一泡茶的山场、品质会争得面红耳赤，朋友们也乐于看他们争论，“斗”得越凶、场面越热闹，笑声越大。这时候，他们往往一扫平时那种温文尔雅的君子风度，像两只好斗的公鸡，不争个明白决不罢休。
齐子把茶倒入盖碗，我们挨个闻干香，都称：“香！”
茂子说：“首先告诉你们这也不是肉桂、水仙，更不是四大名丛和大红袍，它也是一款品种茶。”他这番话，就像老师在给临考前的学生划重点，缩小复习的范围。
一道、二道、三道茶过后，叶子说：“有点像奇兰。”齐子翻了翻碗中的叶片，夹起一张叶子放到鼻尖用劲嗅了嗅，说：“不大像。”
我也觉齐子说得有理，一般说来奇兰香气很冲，就像人的性格属于张扬的外向型，浓烈得让人发腻。有些传统的武夷山人认为那是一种俗香，并不特别喜欢，其实偏好奇兰的茶客还是大有人在。我有一个同学，也是武夷山人，大学毕业后常年在外地工作，可以说尝遍天下名茶，但她就是喜欢奇兰，还经常托人代买。可见，青菜萝卜各有所爱。
奇兰的确非常香，开水一冲，奇香扑鼻，满屋氤氲，不由人不赞好。但是眼前这杯，虽然也香，但此香又较以前喝过的奇兰更幽远，三道、四道、五道过后，香气仍然不减，回甘也较强烈，只是舌底略有一点点的涩感。
“其实，这是我们考高级品茶师时喝过的。”茂子进一步提示。
“105？304？”茂子都摇摇头。
“实话告诉你们吧，这是去年武夷山茶叶局举办的斗茶赛上获品种一等奖的黄奇。”众人此时方才如醍醐灌顶，豁然开朗：原来，黄奇是黄旦和奇兰的杂交品种，它有一半奇兰的基因，所以有着似奇兰又非奇兰的香气也就不足为怪了。
当夜，我写下此文，心中感慨万千——据我所知，像我们这种纯友情的民间“斗茶“，已成许多武夷山人的生趣。因为赶上了一个“盛世尚茶”的时代，友人见面，问茶斗茶，渐成此处一道“慢生活”的风景，而我们喝茶的同时，也一并欣赏了武夷悠久灿烂的茶文化。这样的时光如此曼妙柔软，使人如沐春风：放下名利、放下奔波、放下了生活中诸多不如意后，我们正以这有滋有味的茶汤，让生活变得细致，让心灵彻底自然。
在武夷山生活久了，总有这样或那样的惊喜，比如我和几个朋友间的“斗茶“，便是不得不说的一趣。
正月的一个晚上，齐子来电话邀请我和叶子去他家喝茶，说林子夫妇和茂子也会一并过去。于是吃过晚饭，我匆匆把碗涮了，便从楼上取了一泡大坑口的牛栏坑肉桂和春蕾的马头岩老枞水仙，与叶子一起顶着凛冽的寒风往齐子的住处走去。
因为在武夷山这样一个著名的茶产区生活，使得我们能在繁忙的工作之余，有幸喝上一杯或浓或淡的武夷岩茶，以此来放慢自己的生活节奏，享受大自然的丰厚馈赠。
到齐子家时，林子夫妇和茂子都已经到了，大家围坐在那张古朴雅致的红豆杉茶盘旁，对齐子从茶博会上淘来的两把宜兴紫砂壶品头论足。这两把茶壶一大一小，大的是原矿清水泥圆润壶，矮扁，暗红色；小的是竹报平安原矿段泥壶，竹筒状，褐色，都是宜兴工艺美术师的作品，做工精巧细致，造型活泼大方，非常适合品茶的人把玩。齐子对这两件宝贝颇为中意，喜悦之情溢于言表，一边向我们介绍他淘宝的经过，一边向身旁的八角形兰木茶盒里取茶。
我把随身带来的两泡茶递给他，齐子见状哈哈大笑，转身和林子打趣：“你还说我这里没有好茶，这不是好茶来了吗？”
林子调侃道：“不是说你没有好茶，是说你不舍得把好茶拿出来和我们分享。”
“对，我们这是抛砖引玉。”叶子也附和道。
说实话，我们几个朋友都十分爱茶，寻茶访幽在我们的生活中，可算是一大乐事。武夷山但凡产好茶的地方，基本都被我们踏遍了，特别是齐子，说他“嗜茶如命”应该不算夸张。他大学时学的是机械制造专业，所以在20世纪90年代初，曾用专业技术帮助茶农改装过制茶机械，从此步入茶界，是我们朋友圈中饮茶资历最深的。他对茶叶的种植、加工甚至销售都十分精通，每当遇到一泡好茶的时候，他不仅能从茶树本身的山场、品种、树龄等特性来评点茶叶的优劣，而且还能从制作工艺上，如采青、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙方面论其高低。他那种自信满满、侃侃而谈的“架势”，着实令我们佩服不已。因此，朋友们戏称他为“齐老”，揶揄道：“武夷山茶界除了张老（张天福）、姚老（姚月明），接下来，敢于侃茶的就是你齐老啦。”的确，在品茶方面，齐子可以说是我和叶子的领路人，和他一起喝茶，你不仅能领略到茶本身带来的物质和精神享受，而且还能充分体验友谊带来的种种愉悦和欣喜，感悟人生哲理。
老朋友见面，不多寒暄，直奔主题。此时，他的爱人已经烧好一壶清冽甘甜的山泉水，齐子用开水依次温好茶壶、茶海和汤杯，把茶轻轻倒入茶壶中说：“今天先来考考大家，看看这是什么茶。”
说话间，一杯热气蒸腾的茶水沏出来了，我轻轻啜了一口，嘴上说：“哇，好香！”脑子却在急速地打转：这是什么茶呢？不像肉桂，也不是水仙，一定是别的品种了。
“这种味道似曾相识，但一时想不起来。”叶子说。
“你们喝过的，应该猜得到。”
“别那么快把谜底揭了，再喝几道看看。岩上的茶，有的须等到三、四道以后，品种特征才能展现出来。”林子发言了。
大家又都安静下来，认真地鉴赏着茶叶的色、香、味，细细感受着手中这杯琥珀色汤水的清冽、甘甜和润滑。
嘘-嘘-嘘，只有齐子独特的啜茶声，似乎正表达着他此时作为主考官的得意之情。
叶子放下杯子，狐疑地问道：“是不是矮脚乌龙？”
“对啊，这是正岩的矮脚乌龙啊。”齐子击掌而笑。
我恍然大悟，马上想起去年喝到过的一泡慧苑矮脚乌龙。矮脚乌龙是武夷山从外地引进种植的一款品种茶，香味独特，不同的山场和师傅做出来的矮脚乌龙，香味迥异，其特征有的显现，有的隐藏，要靠品茶人的细心和对叶片的观察，才能做出判断。俗话说：一方水土养一方人，茶何尝不是一样。虽然矮脚乌龙的树种是外地的，但只要在武夷山扎下根，摄取了武夷山的雨露阳光，吮吸了武夷山的土地营养，得到武夷山茶农的悉心照料，也就和武夷山土生土长的茶叶品种一样，具备了十分优良的岩骨花香特征。
这时，茂子坐不住了，口袋里掏出两泡茶，说道：“我也带了两泡茶来，请大家鉴赏鉴赏。”
茂子是我们这群朋友里的后起之秀。前几年，品茶、论茶，他往往只有听的份，很少发表高见。但自从2009年他亲身参与茶叶制作加工以来，对茶的认识就突飞猛进，大有赶超齐子的态势。我们聚会时的茶桌上，再也不是齐子一人唱独角戏了，有茂子和齐子分庭抗礼。有时两人为了一泡茶的山场、品质会争得面红耳赤，朋友们也乐于看他们争论，“斗”得越凶、场面越热闹，笑声越大。这时候，他们往往一扫平时那种温文尔雅的君子风度，像两只好斗的公鸡，不争个明白决不罢休。
齐子把茶倒入盖碗，我们挨个闻干香，都称：“香！”
茂子说：“首先告诉你们这也不是肉桂、水仙，更不是四大名丛和大红袍，它也是一款品种茶。”他这番话，就像老师在给临考前的学生划重点，缩小复习的范围。
一道、二道、三道茶过后，叶子说：“有点像奇兰。”齐子翻了翻碗中的叶片，夹起一张叶子放到鼻尖用劲嗅了嗅，说：“不大像。”
我也觉齐子说得有理，一般说来奇兰香气很冲，就像人的性格属于张扬的外向型，浓烈得让人发腻。有些传统的武夷山人认为那是一种俗香，并不特别喜欢，其实偏好奇兰的茶客还是大有人在。我有一个同学，也是武夷山人，大学毕业后常年在外地工作，可以说尝遍天下名茶，但她就是喜欢奇兰，还经常托人代买。可见，青菜萝卜各有所爱。
奇兰的确非常香，开水一冲，奇香扑鼻，满屋氤氲，不由人不赞好。但是眼前这杯，虽然也香，但此香又较以前喝过的奇兰更幽远，三道、四道、五道过后，香气仍然不减，回甘也较强烈，只是舌底略有一点点的涩感。
“其实，这是我们考高级品茶师时喝过的。”茂子进一步提示。
“105？304？”茂子都摇摇头。
“实话告诉你们吧，这是去年武夷山茶叶局举办的斗茶赛上获品种一等奖的黄奇。”众人此时方才如醍醐灌顶，豁然开朗：原来，黄奇是黄旦和奇兰的杂交品种，它有一半奇兰的基因，所以有着似奇兰又非奇兰的香气也就不足为怪了。
当夜，我写下此文，心中感慨万千——据我所知，像我们这种纯友情的民间“斗茶“，已成许多武夷山人的生趣。因为赶上了一个“盛世尚茶”的时代，友人见面，问茶斗茶，渐成此处一道“慢生活”的风景，而我们喝茶的同时，也一并欣赏了武夷悠久灿烂的茶文化。这样的时光如此曼妙柔软，使人如沐春风：放下名利、放下奔波、放下了生活中诸多不如意后，我们正以这有滋有味的茶汤，让生活变得细致，让心灵彻底自然。