【摘 要】
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教学案例:rn我校举行了“生物组展示周”活动,听了几节生物课,很有启发,感触颇深.rn在《人类对细菌和真菌的利用》这节课中,上课教师在课堂中对知识的生活化处理非常多.比如:
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教学案例:rn我校举行了“生物组展示周”活动,听了几节生物课,很有启发,感触颇深.rn在《人类对细菌和真菌的利用》这节课中,上课教师在课堂中对知识的生活化处理非常多.比如:“在细菌和真菌与食品保存”这个环节,他设置了一个表格,表格中列出了许多生活中常见的食品,如“干菇、咸鱼、腊肉、果脯、鲜奶、肉肠、罐头”等,然后他让学生说明这些食品的制作方法,从而得出它们的保存方法和原理.他又用“医院杀菌”和“方便面”等生活化例子,启发学生说出食品保存的其他方法.
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