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编辑老师:我是一名国企下岗职工,家住郊区.最近我打算在夜市上摆一个"冷淡杯"摊档,但又不知该如何经营.例如,"冷淡杯"应该有哪些菜品?经营"冷淡杯"是上许多菜品好呢,还是只经营几种特色菜好?望你们能在<烹饪课堂>里给予指教.
怎样经营冷淡杯
【摘 要】
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编辑老师:我是一名国企下岗职工,家住郊区.最近我打算在夜市上摆一个"冷淡杯"摊档,但又不知该如何经营.例如,"冷淡杯"应该有哪些菜品?经营"冷淡杯"是上许多菜品好呢,还是只经
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年7期
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