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以中华猕猴桃品种‘和平红阳’(Actinidia chinensis‘Heping Hongyang’)和‘武植3号’(A.chinensis‘Wuzhi-3’)为材料,研究槲皮素制剂处理对其生长发育的影响.实验结果表明,经槲皮素处理的猕猴桃叶片受夏季高温强光灼伤较轻微,可明显地减少猕猴桃的落果率,但对不同品种的作用效果有一定差异.喷施了槲皮素制剂的猕猴桃果园,其鲜果的维生素C、可溶性固形物、可溶性糖、总糖、可溶性蛋白质含量等品质指标都有不同程度的提高,而总酸略有下降.槲皮素处理可提高猕猴桃的光饱和点,并在一定程度上提高了猕猴桃在高温强光下的光合速率.研究结果初步证实,槲皮素处理能改善猕猴桃的生长发育及其果实内在品质,可作为优质猕猴桃鲜果生产的一项技术措施.