郑成功围城后漳州人有了吃春饼的风俗

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  澄古称月港,福建的四大商港之一。据《海澄县志》记载:“月港自昔号巨镇,店肆蜂房栉蓖,商贾云集,洋艘停泊,商人勤贸,航海贸易诸蕃。”
  而这一切,在战争面前,就和纸一样脆薄。
  1652年3月,郑成功率兵攻取长泰、平和、诏安和南靖等地后,围剿漳州。附近的居民为了躲避战争,纷纷逃进城里,漳州城门紧闭。到了4月,郑成功带着20万大军攻城失败,只好将漳州城团团围住。
  因为久攻不下,郑成功退守到距离漳州很近的海澄。在围困海澄时,老百姓无辜受死,因为死者过多,最后只好统一埋了起来。至今,海澄镇里还有个“同归所”的石碑,就是为了记录当时的惨况。
  比起海澄来,漳州的境况要惨得多。
  据清代史学家谈迁的《北游录·纪闻下》记载,在长达七个月的围困中,漳州城死了70万人之多,生还者仅一二百人。
  饿到了极限,人也和动物没差别了。城里的房子门户洞开,军民争抢食物,有些人家里就算有粮食,也不敢煮,因为一旦燃起炊烟,就会被抢去。甚至吃人肉的事情亦时有发生,“有士人率妻子闭户,一泣而卒,邻舍儿窃煮食之,见肠中累累皆纸絮,邻舍儿亦废箸自绝”。
  据说,漳州人吃春饼的风俗,正是和这段历史有关。当时城里闹饥荒,饿死了无数人。郑成功知道后,就让人从护城河送了米饭馒头进去。结果他好心却干了坏事,饥饿的老百姓看到粮食,纷纷争抢,反而噎死了。
  这些人死后,被守城的清军拿草席裹尸,随意埋了。后来,侥幸活下来的老百姓为了记住这段惨痛的历史,就用春饼象征草席裹尸。
  不管出于怎样的目的,战争的记忆都太过可怕,即便是漫长的岁月,仍旧不能冲刷殆尽。
  还有一件事不得不提。
  1659年的南京之役,郑成功虽然惨败,却也让清廷见识到了他的实力不容小觑,尤其是大江两岸缙绅百姓的群起响应,更是一大隐忧。这时候,海澄公黄梧(此人曾受郑成功命,戴罪代守海澄,后率众献海澄归顺清廷)出了一计:“如将山东、江浙、闽粤沿海居民尽行内迁,设立边界,布置防守,则不攻自破。”
  彼时顺治初驾崩,康熙新立,鳌拜大权在握。于是一条命令下去,“勒期仅三日,远者未及知,近者知而未信。逾二日,逐骑即至,一时跄踉,富人尽弃其赀,贫人夫荷釜,妻襁儿,携斗米,挟束稿,望门依栖。起江浙,抵闽粤,数千里沃壤捐作蓬蒿,土著尽流移。”
  这便是历史上著名的“迁界禁海”。整整20多年,为了让郑氏集团得不到物资,最初是福建,再到广东、浙江、山东、江苏等省,沿海三十里到二三百里不等的地方,在清廷的强权政策下,成了无人区。
  “是迁五省之界者其祸实始于福建之郑贼也。”彼时的福建总督姚启圣在奏疏中这样写道。
  当时,清廷“放火焚烧,片石不留”,对于不肯搬迁的百姓,便是一个杀字,导致“民死过半,枕藉道涂”,而从命者也是“近因迁移渐死,十不存八九”。
  这真是应了那句——兴,百姓苦;亡,百姓苦!
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