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重症急性胰腺炎(SAP)是急性胰腺炎(AP)分型的一种,占整个急性胰腺炎的10.0%~20.0%[1]。SAP是具备AP的临床表现和生物化学改变,须伴有持续的器官功能衰竭。低蛋白血症是SAP常见的并发症,对SAP患者的病情及预后都有一定的影响。其中血浆白蛋白降低的患者,其预后差,病死率高。