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有时大家会感叹一些饭店、酒家的菜肴造型之精美，味道之美妙，总是感觉这些和高昂的价格是成正比的。其实不然，只要掌握一些小窍门，自己在家也可做出精致美味的菜肴，并且制作成本只是饭店、酒家菜价的几分之一．如此，何乐而不为呢？为大家奉上一道造型精美、口味酸甜鲜香的茄汁琵琶虾，学会此菜后，保证让你在年节庆祝、亲朋聚会上均能受到如潮好评。下面我们就来看一下制作方法：