【摘 要】
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东北的苞谷(米查)子粥粗犷、浑厚;山西的小米粥黄澄澄的,清香宜人;而江南的鸡粥则另有一番风味.在南方,鸡粥是人们喜食的四季皆宜的美味小吃.但有的家里却做不好鸡粥,往往是
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东北的苞谷(米查)子粥粗犷、浑厚;山西的小米粥黄澄澄的,清香宜人;而江南的鸡粥则另有一番风味.在南方,鸡粥是人们喜食的四季皆宜的美味小吃.但有的家里却做不好鸡粥,往往是鸡老,粥调,味欠佳.如在制做时注意以下几点,做出的鸡粥保险不错.1.煮鸡:
The northeastern Baogu (rice check) porridge rough, vigorous; Shanxi millet gruel Huang Cheng Cheng, pleasant fragrance; and Jiangnan chicken porridge is another flavor .In the south, chicken porridge is people eat all year round delicious snacks .But some home is not good chicken porridge, often chicken, porridge tone, poor taste .As in the production of the following points, made chicken porridge insurance is good .1 boiled chicken:
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