【摘 要】
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这味由海南岛文昌县的厨师首创的鸡肉拼盘是广东菜中的名菜。原料:鸡项一只(两磅)鸡肝半磅熟瘦火腿21/2盎司精盐3/4茶匙味精(可以不用) 1/4茶匙芝麻油1/2茶匙湿玉米粉1茶匙
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这味由海南岛文昌县的厨师首创的鸡肉拼盘是广东菜中的名菜。原料:鸡项一只(两磅)鸡肝半磅熟瘦火腿21/2盎司精盐3/4茶匙味精(可以不用) 1/4茶匙芝麻油1/2茶匙湿玉米粉1茶匙玉米粉与2茶匙水调匀
This flavor of Wenchang County, Hainan Island, the chef’s first chicken platter is a dish in Guangdong cuisine. Ingredients: Chicken items 1 pound chicken liver 1/2 pound cooked ham 21/2 ounce salt 3/4 teaspoon MSG 1/4 teaspoon sesame oil 1/2 teaspoon wet corn flour 1 teaspoon corn flour with 2 teaspoons Water and mix thoroughly
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