嘴撕牛奶袋 不必担心铅中毒等

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  早上着急上班、上学,有多少人会直接用嘴撕开牛奶袋对嘴喝?逛超市的时候,有多少人选中袋装酸奶、豆浆用嘴撕开后边走边喝?近日,有网友在微博爆料,“用嘴撕牛奶袋会引起铅中毒!”消息一出,很多人纷纷转发。
  平时这样喝牛奶的人恐怕不在少数吧!确实,袋装饮品携带方便,开袋即食,深受大众喜爱,嘴撕牛奶袋也成了很多人的习惯。
  对此,包头市营养协会会长赵玉娜表示,牛奶袋如同其他食品包装袋,上面印刷的字迹和图案有油墨污染,含有铅,长期口撕袋装可影响到血液系统、以及肠胃系统,还可能引起口腔黏膜上皮病变。
  国际食品包装协会副会长董金狮也表示,牛奶袋的油墨可能含有重金属,如铅、镉、汞等,还可能含有苯胺类物质,这些可能损害人体神经系统、造血系统以及生殖系统。就像印刷品不能直接接触食物一样,印刷着图文的奶袋也不能直接放入口中。
  生活中常见的牛奶袋是否真的含有重金属呢?
  专门检测材料中重金属含量的实验设备X荧光能谱仪无疑最有说服力,它可对牛奶袋样品中的镉、铅、汞、铬总量、溴总量及其他构成元素进行定量分析,并快速判定检测结果。
  日前,北京服装学院材料检测中心和民间环保组织自然大学先后用台式和手持式能谱仪对超市中7种不同品牌的牛奶袋进行检测。过程中,每袋牛奶包装的多个不同部位都进行了严格检测。实验结果显示,没有发现铅、铬、汞等重金属。
  那么,是不是因为牛奶袋上的重金属含量较低,以至于能谱仪检测不出呢?北京服装学院材料科学与工程学院王建明教授排除了这一可能性。他告诉记者,X荧光能谱仪可以检测到PPM级即百万分之一浓度的金属含量,是目前最权威的金属检测仪器。它检测不出牛奶袋有重金属物质,应该认为其在这方面是安全的。
  王建明解释,不同金属跳跃间产生不同的能量,也就是说能谱不同,这些能谱是个性化、不重合的。如果能谱仪检测到某种金属,会有相应的显示。
  “那么,如果牛奶袋含重金属,能谱仪的光束颜色是否会发生改变?比如含铅发红光,而含铬发绿光?”面对记者的问题,王建明表示,虽然实际检测确定金属要复杂得多,但是原理上确实如此。没有发生相应变化,理论上就证明不含某种金属。
  当然,此次牛奶袋没有检测出铅等重金属,也不能保证所有市面上的牛奶袋都是安全的。这与被检测牛奶都是购自正规超市有关,而市面上确实有可能存在含重金属的牛奶袋。
  北京服装学院材料科学与工程学院龚龑副教授表示,目前正规品牌都是使用数字打标机在牛奶袋上打印生产日期、商标等,使用的是环保油墨,几乎不含铅等重金属,所以被能谱仪证实是安全的。
  而与环保油墨相对应的则是传统油墨。传统油墨的颜料和助剂往往含有重金属。目前,尽管大部分的油墨都已经降低了重金属含量,但直到目前还有人用铬黄、铬红来制造油墨。一些小品牌牛奶袋依然存在着含重金属的危险。
  所以,龚龑建议消费者要购买正规品牌的袋装牛奶,如果用嘴撕开,最好避免颜色鲜艳的部位。当然,还是尽量使用剪刀剪开包装,将牛奶倒入杯中,或者用吸管饮用。
  对此,董金狮也有类似的看法:现在很多奶制品包装袋本身毒性很小,其安全隐患多来自于上面的油墨。而在这方面国家目前还没有强制性规定,所以不能否认含重金属牛奶袋的存在。
  蹲着拉 不便秘?
  如今普及的马桶虽然奢华便捷,但带来了种种现代化之病——痔疮、便秘、大肠炎、阑尾炎和结肠癌。网上传言,这些问题的罪魁祸首其实是如厕姿势不对。只有以蹲姿排便时,肌肉才完全放松,这样排便不仅更轻松也更加彻底。
  其实,蹲着拉确实可以使排便用力更少,减少排便时间,理论依据主要在于一块被称为“耻骨直肠肌”(puborectalis)的肌肉。这块肌肉从一侧耻骨出发,在直肠后面绕一圈,再回到另一侧耻骨,形成一个环,正好把直肠钩拉住,使直肠形成一个尖端向前的角度,称为“肛肠角”(anorectal angle)。一般坐姿的肛肠角大约是80~90°,而蹲姿时肛肠角可以达到100°左右。理论上来说,肛肠角越大,排便时所费的力气越小。
  但是,更大的肛肠角虽然可以使排便时用力更少,减少排便时间,但是便秘发病的决定性因素却不是肛肠角。导致便秘的原因有很多,包括:年龄、生活习惯产生变化、怀孕或更年期荷尔蒙产生变化、服用某些药物,包括制酸剂、强效止痛药(如吗啡)及一些抗抑郁药,部分疾病,例如帕金森氏症、糖尿病等。
  应该说,便秘是一种病理状态,是先有疾病再有排便不畅的感觉。蹲姿可能有部分缓解排便困难症状的作用,但这并不意味着蹲姿排便就不会便秘。
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