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让“豆捞”再火100年
让“豆捞”再火100年
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kpqkxx03592
【摘 要】
:
无论从原料的丰富度还是口味的多样化等方面来看,“豆捞”与已火了几十年的肯德基、麦当劳相比,均不逊色,甚至更丰富多彩。但豆捞的回头率为何没有肯德基、麦当劳高?分析一下豆
【作 者】
:
庖丁
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2005年04S期
【关键词】
:
100年
发现问题
肯德基
麦当劳
多样化
丰富度
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无论从原料的丰富度还是口味的多样化等方面来看,“豆捞”与已火了几十年的肯德基、麦当劳相比,均不逊色,甚至更丰富多彩。但豆捞的回头率为何没有肯德基、麦当劳高?分析一下豆捞业的现状不难发现问题的所在。
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