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来源 :农经 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
自古以来,人类的食品,最初只有原汁原味。随着人们生活的提高与膳食结构的变化,称之为“感觉食品”出现了。近年来,一种新型食品异军突起,突破了人们一直认为食品只有滋补营
【作 者】
:
时保华
杨俊杰
【机 构】
:
武功农科中心协委会,武功农科中心协委会
【出 处】
:
农经
【发表日期】
:
1996年4期
【关键词】
:
功能食品
新潮流
营养保健食品
食品开发
研制与开发
膳食结构
生理功能
维生素
营养体
食用菌
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