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摘 要： 从语言和文化的关系切入，阐述了高职高专跨文化英语教学的重要性和必要性，分析了高职院校跨文化英语教学的现状及问题，继而对跨文化英语教学的策略加以探讨。本文强调教学过程中要加强文化的渗透，通过灵活运用多种教学方法培养学生的跨文化交际能力。
关键词： 高职院校 跨文化英语教学 教学方法
根据2000年10月教育部颁发的《高职高专教育英语课程教学基本要求》中提出的教学思想，即“以实用为主，以应用能力为目的”，高职英语在教学过程中应在加强英语语言基础知识和基本技能的同时，注重培养学生在实际生活和职业领域中运用语言的能力和跨文化交际能力。而语言的习得和灵活运用离不开对文化背景知识的认知和理解。长期以来，高职学生在英语学习过程中，由于缺乏对西方文化中的世界观、思维及行为模式、宗教信仰、历史人文、社会形态等方面的了解，常常导致在实际生活或职场中语言交流障碍，跨文化交际能力低下，出现交际失误。高职院校要改变这种教学现状，有效地提高高职学生的英语应用能力，培养具有跨文化交际能力的应用型专门技术人才还任重而道远。
一、高职院校跨文化英语教学中存在的问题
1.重语言知识结构，轻英语文化背景。
语言与文化之间密不可分的关系已经得到了广泛的认可。英语文化背景知识在英语教学中所能起到的积极作用也已经得到了肯定。但在高职英语教学实践过程中，由于受到各种主观因素的影响和客观条件的制约，课堂教学中对西方文化的渗透和导入缺少自觉性、计划性和系统性。课堂英语教学中语言与文化脱离的做法在高职院校中普遍存在。
客观上，由于高职学生英语水平普遍较差，基础薄弱，缺乏学习兴趣和热情，再加上班级人数多、学时安排不够、教学设施配备不足等因素，使得高职院校的英语教学任务很重。在这种尴尬和严峻的现实面前，大部分高职英语教师以灌输英语基础知识为主，很难把文化背景知识充分有效地融入到内容繁多的语言教学任务中。主观上，教师缺乏传授文化背景知识的主动性。一些老师对英语教学中文化知识传授的重要性认识不足，忽略了文化教学。传统教学思路还在他们头脑中根深蒂固地存在，而文化教学在整个教学中所占比重很小。很多教师只将文化教学作为提高英语语言能力的辅助手段作简单介绍，点到为止。
2.教学形式陈旧，缺乏文化渗透教学的有效手段。
大多数高职院校在英语课程设置上都缺乏创新，教学形式陈旧，师生互动少。在英语教学中普遍存在着两种教学形式，第一种是逐句逐段翻译课文，然后进行一定的语法分析。另一种是把大量时间用于读单词，朗读课文，背诵课文，回答问题，只对与语言点有关的句子作简单的说明和举例。显然这两种教学形式都是以教师为中心，以知识传授和课文讲解为重点的英语基础知识和基本技能的教学，不能体现高职英语的特色。这种封闭式的沉闷的课堂教学是不可取的，需要创新。语言的教学手段应当是多维度、立体式、启发式、生动活泼的。这样才能激发学生的学习兴趣，使学生在学习英语语言知识的过程中增强文化交流意识，提高跨文化交际能力。
3.学生实践少，缺乏运用语言的环境。
高职英语教学过程中很少设置文化教学内容，也缺乏文化知识的交际实践环节。学生处在封闭的英语学习环境里，没有运用语言和了解文化的互动过程，得不到实践和锻炼。而在日常生活中学生也很少运用到英语，基本没有机会与以英语为母语的外籍人士进行跨文化交流。因此学生体会不到掌握学习文化背景知识的必要性和重要性，失去了主动获取知识、乐于探索的原动力。
二、高职院校跨文化英语教学对策
基于上述高职院校跨文化英语教学的现状，我就加强跨文化英语教育提出以下几点具有可操作性的建议。
1.提高英语教师的跨文化意识和素养。
要培养和提高学生的跨文化交际能力，实施跨文化英语教育，必须重视教师的作用。首先，教师要认识到文化教学的必要性和重要性，积极主动地将文化背景知识融入到英语课堂中，在课堂上通过各种方法和途径实现跨文化教育的目的。其次，教师要提高实施跨文化教育的能力素养。跨文化教育对教师业务水平和综合素质的要求较高，教师除具备扎实的教育专业素养与学科专门知识外，还应具备基本的文化人类学素养与跨文化教育的智能。英语教师必须不断地拓展专业知识，积累跨文化知识，掌握现代教学方法和技术，只有这样才能提高实施跨文化教育教育的能力和水平，才能实现以培养具有跨文化能力的高等技术应用型专门人才的目标。
2.加强教育引导，培养学生的英语文化意识。
对于英语学习来讲，学生是学习的主体，其意愿起着相当大的作用。在英语教学中，把语言与文化结合起来，培养学生的文化意识，就是要培养其继承和发扬传统民族文化，积极吸收西方文化的优秀成果的意识，提高文化敏感度，促进其跨文化交际能力的提高。
文化意识的培养并非易事。教师在语言教学、文化知识的传授和对学生进行文化意识的培养中，既不能过于夸大，也不能浅尝辄止，要把握好尺度。首先，在教学中教师不能过分地推崇某种文化或一味地贬低某种文化，应引导学生形成文化平等意识。其次，在教学中运用比较、讲解和观察等方法引导学生理解中西方文化差异，增强英语文化意识，提高跨文化交际能力。再次，教师在讲解英语语言知识和培养学生语言运用能力的同时，应激发学生对英语国家文化进行探索的浓厚兴趣。通过精心设计文化知识的教学内容、设置文化知识的实践环节、营造良好的文化交流氛围，让学生感觉置身于一个生动有趣的真实交际环境中，得到实践和锻炼，从而达到既激发学生学习英语的兴趣，又培养其英语文化意识的目的。
3.增加跨文化教育的内容，改进教学方法。
在教学内容上，教师应该拓宽思路和视野，根据学生的兴趣和跨文化教学目的，选择和增加跨文化英语教育的内容。跨文化教学内容除了要具有针对性，能够满足高职英语教学的要求外，还要具备新颖、多样、多元的特点。在教学过程中，教师应摒弃死记硬背、盲目灌输的做法，深入研究各种教学法，将不同的英语教学方法灵活应用到跨文化英语教学中去。具体的做法有这样几种：1.采取探索式学习方法，有效调动学生英语学习的主动性和积极性，尽可能地让学生使用英语进行交际。例如，组织课堂小组讨论，开展文化讲座，对不同形式的文学或影视作品进行分析和学习，使学生从不同角度去认识某一跨文化问题。2.运用交际法，使用真实、地道的语言材料，如新闻报道、广告、新闻广播、电视谈话等生活中常见的材料，把教学过程本身当作交际的过程，通过各种途径围绕题材、任务、语义概念、意念项目来组织学生进行交际活动。让学生在真正的交际活动中多接触和使用英语。3.在教学中可以适当地利用研究性学习法，有意识地开展一些英美文化背景知识方面的讨论活动，指导学生收集资料，然后就材料的内容自主地进行扩展性介绍、探索和讨论。学生通过自己的探索去体验和感受英语国家的文化，从而提高学生的探究精神和文化理解力，培养他们的跨文化意识。4.抓住一些能够集中反映英美国家历史文化和社会特征的典型语言材料进行讲解与分析，向学生介绍相关文化知识背景，引导学生了解西方价值观念、风土人情，感受异域文化的神奇魅力。5.通过建立图书角、墙报、学习小组等形式，为学生营造轻松、愉快的学习环境和学习气氛。
三、结语
高职高专院校的英语教育离不开跨文化教育。英语教学中应该注重对文化背景知识的渗透，依照实际情况，合理正确地处理语言教学与文化学习的关系，只有这样才能加强学生理解语言的能力，提高他们的跨文化交际能力。高职院校跨文化英语教学是一个复杂的过程，需要我们通过长期地实践和不断地创新才能有所成效。虽然在实践中会遇到困难，但只要我们积极面对、认真研究、坚持不懈，相信一定能找出好的跨文化教学对策，从而改变高职院校英语教学的现状，全面提高高职院校英语的教学质量，培养出具备跨文化交际能力的应用型专门人才。
参考文献：
［1］戴炜栋，束定芳.试论影响外语习得的若干重要因素——外语教学理论系列文章之一［J］.外国语（上海外国语学院学报），1994，（4）.
［2］祁世明.对比文化差异谈文化教学的重要性［J］.宿州学院学报，2006，（6）.
［3］杨素芳，裴如意.英美文化与英语教育初探［J］.南通工学院学报（社会科学版），2003，（3）.
［4］张红玲.跨文化外语教学［M］.上海：上海外语教育出版社，2007.
关键词： 高职院校 跨文化英语教学 教学方法
根据2000年10月教育部颁发的《高职高专教育英语课程教学基本要求》中提出的教学思想，即“以实用为主，以应用能力为目的”，高职英语在教学过程中应在加强英语语言基础知识和基本技能的同时，注重培养学生在实际生活和职业领域中运用语言的能力和跨文化交际能力。而语言的习得和灵活运用离不开对文化背景知识的认知和理解。长期以来，高职学生在英语学习过程中，由于缺乏对西方文化中的世界观、思维及行为模式、宗教信仰、历史人文、社会形态等方面的了解，常常导致在实际生活或职场中语言交流障碍，跨文化交际能力低下，出现交际失误。高职院校要改变这种教学现状，有效地提高高职学生的英语应用能力，培养具有跨文化交际能力的应用型专门技术人才还任重而道远。
一、高职院校跨文化英语教学中存在的问题
1.重语言知识结构，轻英语文化背景。
语言与文化之间密不可分的关系已经得到了广泛的认可。英语文化背景知识在英语教学中所能起到的积极作用也已经得到了肯定。但在高职英语教学实践过程中，由于受到各种主观因素的影响和客观条件的制约，课堂教学中对西方文化的渗透和导入缺少自觉性、计划性和系统性。课堂英语教学中语言与文化脱离的做法在高职院校中普遍存在。
客观上，由于高职学生英语水平普遍较差，基础薄弱，缺乏学习兴趣和热情，再加上班级人数多、学时安排不够、教学设施配备不足等因素，使得高职院校的英语教学任务很重。在这种尴尬和严峻的现实面前，大部分高职英语教师以灌输英语基础知识为主，很难把文化背景知识充分有效地融入到内容繁多的语言教学任务中。主观上，教师缺乏传授文化背景知识的主动性。一些老师对英语教学中文化知识传授的重要性认识不足，忽略了文化教学。传统教学思路还在他们头脑中根深蒂固地存在，而文化教学在整个教学中所占比重很小。很多教师只将文化教学作为提高英语语言能力的辅助手段作简单介绍，点到为止。
2.教学形式陈旧，缺乏文化渗透教学的有效手段。
大多数高职院校在英语课程设置上都缺乏创新，教学形式陈旧，师生互动少。在英语教学中普遍存在着两种教学形式，第一种是逐句逐段翻译课文，然后进行一定的语法分析。另一种是把大量时间用于读单词，朗读课文，背诵课文，回答问题，只对与语言点有关的句子作简单的说明和举例。显然这两种教学形式都是以教师为中心，以知识传授和课文讲解为重点的英语基础知识和基本技能的教学，不能体现高职英语的特色。这种封闭式的沉闷的课堂教学是不可取的，需要创新。语言的教学手段应当是多维度、立体式、启发式、生动活泼的。这样才能激发学生的学习兴趣，使学生在学习英语语言知识的过程中增强文化交流意识，提高跨文化交际能力。
3.学生实践少，缺乏运用语言的环境。
高职英语教学过程中很少设置文化教学内容，也缺乏文化知识的交际实践环节。学生处在封闭的英语学习环境里，没有运用语言和了解文化的互动过程，得不到实践和锻炼。而在日常生活中学生也很少运用到英语，基本没有机会与以英语为母语的外籍人士进行跨文化交流。因此学生体会不到掌握学习文化背景知识的必要性和重要性，失去了主动获取知识、乐于探索的原动力。
二、高职院校跨文化英语教学对策
基于上述高职院校跨文化英语教学的现状，我就加强跨文化英语教育提出以下几点具有可操作性的建议。
1.提高英语教师的跨文化意识和素养。
要培养和提高学生的跨文化交际能力，实施跨文化英语教育，必须重视教师的作用。首先，教师要认识到文化教学的必要性和重要性，积极主动地将文化背景知识融入到英语课堂中，在课堂上通过各种方法和途径实现跨文化教育的目的。其次，教师要提高实施跨文化教育的能力素养。跨文化教育对教师业务水平和综合素质的要求较高，教师除具备扎实的教育专业素养与学科专门知识外，还应具备基本的文化人类学素养与跨文化教育的智能。英语教师必须不断地拓展专业知识，积累跨文化知识，掌握现代教学方法和技术，只有这样才能提高实施跨文化教育教育的能力和水平，才能实现以培养具有跨文化能力的高等技术应用型专门人才的目标。
2.加强教育引导，培养学生的英语文化意识。
对于英语学习来讲，学生是学习的主体，其意愿起着相当大的作用。在英语教学中，把语言与文化结合起来，培养学生的文化意识，就是要培养其继承和发扬传统民族文化，积极吸收西方文化的优秀成果的意识，提高文化敏感度，促进其跨文化交际能力的提高。
文化意识的培养并非易事。教师在语言教学、文化知识的传授和对学生进行文化意识的培养中，既不能过于夸大，也不能浅尝辄止，要把握好尺度。首先，在教学中教师不能过分地推崇某种文化或一味地贬低某种文化，应引导学生形成文化平等意识。其次，在教学中运用比较、讲解和观察等方法引导学生理解中西方文化差异，增强英语文化意识，提高跨文化交际能力。再次，教师在讲解英语语言知识和培养学生语言运用能力的同时，应激发学生对英语国家文化进行探索的浓厚兴趣。通过精心设计文化知识的教学内容、设置文化知识的实践环节、营造良好的文化交流氛围，让学生感觉置身于一个生动有趣的真实交际环境中，得到实践和锻炼，从而达到既激发学生学习英语的兴趣，又培养其英语文化意识的目的。
3.增加跨文化教育的内容，改进教学方法。
在教学内容上，教师应该拓宽思路和视野，根据学生的兴趣和跨文化教学目的，选择和增加跨文化英语教育的内容。跨文化教学内容除了要具有针对性，能够满足高职英语教学的要求外，还要具备新颖、多样、多元的特点。在教学过程中，教师应摒弃死记硬背、盲目灌输的做法，深入研究各种教学法，将不同的英语教学方法灵活应用到跨文化英语教学中去。具体的做法有这样几种：1.采取探索式学习方法，有效调动学生英语学习的主动性和积极性，尽可能地让学生使用英语进行交际。例如，组织课堂小组讨论，开展文化讲座，对不同形式的文学或影视作品进行分析和学习，使学生从不同角度去认识某一跨文化问题。2.运用交际法，使用真实、地道的语言材料，如新闻报道、广告、新闻广播、电视谈话等生活中常见的材料，把教学过程本身当作交际的过程，通过各种途径围绕题材、任务、语义概念、意念项目来组织学生进行交际活动。让学生在真正的交际活动中多接触和使用英语。3.在教学中可以适当地利用研究性学习法，有意识地开展一些英美文化背景知识方面的讨论活动，指导学生收集资料，然后就材料的内容自主地进行扩展性介绍、探索和讨论。学生通过自己的探索去体验和感受英语国家的文化，从而提高学生的探究精神和文化理解力，培养他们的跨文化意识。4.抓住一些能够集中反映英美国家历史文化和社会特征的典型语言材料进行讲解与分析，向学生介绍相关文化知识背景，引导学生了解西方价值观念、风土人情，感受异域文化的神奇魅力。5.通过建立图书角、墙报、学习小组等形式，为学生营造轻松、愉快的学习环境和学习气氛。
三、结语
高职高专院校的英语教育离不开跨文化教育。英语教学中应该注重对文化背景知识的渗透，依照实际情况，合理正确地处理语言教学与文化学习的关系，只有这样才能加强学生理解语言的能力，提高他们的跨文化交际能力。高职院校跨文化英语教学是一个复杂的过程，需要我们通过长期地实践和不断地创新才能有所成效。虽然在实践中会遇到困难，但只要我们积极面对、认真研究、坚持不懈，相信一定能找出好的跨文化教学对策，从而改变高职院校英语教学的现状，全面提高高职院校英语的教学质量，培养出具备跨文化交际能力的应用型专门人才。
参考文献：
［1］戴炜栋，束定芳.试论影响外语习得的若干重要因素——外语教学理论系列文章之一［J］.外国语（上海外国语学院学报），1994，（4）.
［2］祁世明.对比文化差异谈文化教学的重要性［J］.宿州学院学报，2006，（6）.
［3］杨素芳，裴如意.英美文化与英语教育初探［J］.南通工学院学报（社会科学版），2003，（3）.
［4］张红玲.跨文化外语教学［M］.上海：上海外语教育出版社，2007.