疯牛病与人的食肉安全

来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wgsgdy
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 风起英国下院,英国卫生大臣斯蒂芬·多雷尔在农业大臣道格拉斯·霍格的支持下,于1996年3月20日在英国下院承认:人通过食用牛肉传染上类似于疯牛病的克罗伊茨费尔特——雅各布氏病(简称克一雅氏病)不是不可能的。消息一传出,恐慌情绪立即席卷欧洲。尽管英国的官员们一再解释和澄清,也阻挡不住消费者对牛肉的恐惧心理,人们
其他文献
期刊版本版式的研究是图书馆学科研究的一个重要方面。文章回顾了近代期刊版本版式的历史,并对我国近代期刊版本版式的嬗变与发展情况作了详尽的分析研究,指出期刊版本版式是随
文章着眼于经济不发达地区公共图书馆用户流失问题,并在调研的基础上,系统了解公共图书馆目前的用户现状,分析了用户流失的原因,力求探讨解决问题的途径。
<正> 注水畜禽肉流入市场由来已久,由于长时期以来没有有力的管理措施,致使这一问题愈演愈烈。不论是农贸市场还是集体、国营肉店出售的白条鸡、白条鸭、牛肉、羊肉和猪肉都
随着电子期刊的成熟及用户对电子期刊访问的需要,高校图书馆选择和收藏期刊将以电子期刊为主。文章提出了目前电子期刊的存在形式,并进行了电子期刊的SWOT分析;综述了国外图书馆
2012年7月,社会科学文献出版社出版了由广西北部湾经济区规划建设管理委员会办公室、广西社会科学院、广西北部湾发展研究院合作编撰的《广西北部湾经济区开放开发报告(2012)》
城乡一体化建设是党中央和国务院的重大战略部署,涉及到方方面面的工作,必须引起高度重视。文章以广西城乡一体化建设为例,通过对几个核心概念的解释和现状的分析,提出在科学
<正> 某肉联厂生产的美味肉条,以其原料新鲜,加工科学,配方考究,风味独特,营养丰富,老少皆宜等特点行销全国。为使消费者吃了放心,使产品质量一直稳定下去,以维护消费者利益,
<正> 在自然界中广泛存在一些具有脱羧酶能使各种氨基酸脱羧而生成生理胺类。胺类生成于食品中会引起两种不良后果:一是如组氨酸经脱羧作用生成组胺,当组胺在食品中的浓度达1
微博的经验和价值,对图书情报服务空间的新拓展,开启图书情报服务工作的新空间和新视角,有着一定的借鉴作用。因此我们要借用微博的成功经验,更有效果的、更有针对性的,尤其是在“
<正> 哈尔滨红肠是欧式灌肠之一,原产地为独联体立陶宛。引入我市之初产品名为里道斯,现名为哈尔滨红肠。红肠用料上乘,加工精细,色香味形独特,所以很受欢迎,是我市销量最大