论文部分内容阅读
人们常说，没吃过猪肉，还没见过猪跑？意即对某件事司空见惯，不足为奇。确实，猪肉一品，对如今大部分中国人来说，实在太普通，吃一顿红烧肉之类的菜肴，早已经不算是打牙祭了。在大厨师手里，猪肉及其下水制成的菜肴，丰富多彩而让人叹为观止。
猪肥肴美福愈多
【摘 要】
：
人们常说，没吃过猪肉，还没见过猪跑？意即对某件事司空见惯，不足为奇。确实，猪肉一品，对如今大部分中国人来说，实在太普通，吃一顿红烧肉之类的菜肴，早已经不算是打牙祭了。在大厨师手里
【出 处】
：
餐饮世界
【发表日期】
：
2007年2期
其他文献
近年来，国内餐饮连锁行业虽是蓬勃发展，却也难免泥沙俱下，鱼龙混杂，许多红极一时的品牌，炒得沸沸扬扬，最终是昙花一现。而北京田源鸡餐饮公司自2003年3月18日成立以来，在不知不觉中
裸睡是一种安全、简单又不需要任何费用的保健方法。它可以提高睡眠质量、美容、预防和缓解某些病痛。目前，医生发现，它对夫妻生活也有意想不到的好处。
水煮鱼，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道莱。然而．从营养学的角度看．过量食用或经常食用水煮鱼．对人的健康
研究目的：找出市级土地总体利用总体规划新增建设用地指标分解中地方政府的博弈行为的规律。研究方法：博弈论中的讨价还价模型。研究结果：土地利用总体规划新增建设用地指标分解
药物是一种特殊的商品，购回假冒伪劣之药品，不但延误治疗的时间，有时假药还会致病。这里收集了部分常用药物的简单鉴别方法，希望对患者有所帮助。
餐饮企业经营中的卫生风险，存在三种隐患：首先是食品饮料的卫生风险，在假冒、伪劣产品充斥餐桌，食品添加剂过量使用，有毒物质污染食物等方面的报道比比皆是的今天，能否提供卫生健康
随着我国美丽乡村战略实施,农村混凝土道路实现大幅修建,近年来虽然施工技术、施工质量有较为明显的进步,但仍然存在着混凝土道路纵纹、横纹等道路损耗现象出现,影响了道路的
为对粤西北山地丘陵区农村居民点整治潜力进行调查评价,以连州市作为研究区域,针对连州市农村居民点现状与近五年内的整治潜力情况进行调查分析与评价。结果显示,连州市未来