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摘要：在高职院校的烹饪教学中，需要学生有较强的兴趣爱好。但就目前来看，高职院校的学生学习烹饪的兴趣普遍不强，以至于降低了烹饪学习的效率，继而不利于高职院校烹饪教学的开展。因此，本文对如何激发高职院校学生学习烹饪技艺的兴趣展开实践探索。
高职院校烹饪教学中激发学生学习兴趣的实践探索
【摘 要】
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摘要：在高职院校的烹饪教学中，需要学生有较强的兴趣爱好。但就目前来看，高职院校的学生学习烹饪的兴趣普遍不强，以至于降低了烹饪学习的效率，继而不利于高职院校烹饪教学的开展。
【机 构】
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无锡旅游商贸高等职业技术学校
【出 处】
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青年时代
【发表日期】
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2015年17期
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