半醉半醒 思绪如蝶

来源 :酒世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:c543217896chenjia
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  走起路来风风火火,说出话来幽默诙谐,既有大量的漫画创作,又有探讨幽默理论的文字篇章,这就是著名漫画家方成先生。
  
  尽管八十多岁,方成腰不弓,背不驼,非但没有龙钟老态,且腰身挺拔。游泳动辄千米;骑车几十公里,在他眼里都是小菜一碟。从他居住的北京金台路到北太平庄的北影宿舍,来回少说也有40公里,可方成照样是骑车去骑车回,去干啥?去跟他的老朋友钟灵喝酒聊天呗!
  与方成对坐,我发现他那提神的笑话、比喻、谐语滔滔不绝,他的悟性就像磁石一样能把各种幽默的铁屑吸引过来,并不时迸出语言的火花:“您的头发真黑,染过发吧?”“不敢,怕人说我打什么主意。”“那怎么没有白的?”“白的都掉了。”“您有什么养生之道?”“有两条:一是常活动,二是如果实在不想活,想上吊时别找绳子,去找杯酒,喝了就把它忘了,依然活得有滋有味。”……您瞧,方成的语言多么令人称绝!那一年他西行去了山西汾酒厂,厂领导出迎,听说是方成后拱手迎道:“久闻大名。”方先生颇显机智,回礼之际笑道:“不,当是大闻酒名。”一句妙语迸出,引得众人皆笑,厂领导恳请他将这四个字留下墨迹。用餐时,特加赏他一大杯多年陈酿的汾酒。方先生回忆说:“那老汾酒的口味真好,至今仍香在齿间,嘬嘬牙花子好像还有余味在其中。”
  方成的童年是在广东的农村度过的,他曾在那里光着脚丫儿和小伙伴在溪边逮小鱼,在草丛里钓青蛙。有时候嘴馋了,就从稻田里抓几只小虫放到火上去“吃烧烤”。有一次,他突发奇想,欲吃马蜂窝内的蜂幼虫,结果被一群惹怒的马蜂追着跑,那一根根毒刺在他的脸上狠狠地“亲吻”着,“至今想起还有龇牙咧嘴的痛感……这一切,都是因为馋。但尽管淘气,我却是个好学生,不吸烟,也不喝酒。”
  “上大学后,参加了一个共产党领导的学生组织,经常搞演出。同学中有个人会喝酒,在一起吃饭时,只要有他就一定有酒。慢慢地自己也就喝开了。我画漫画的基本功和喝酒的本事,都是在这两年多的时间里练出来的。当时没有经济来源,几个人凑钱买酒喝,聚在宿舍里吆五喝六地划拳,因为酒少,便一反常规,是赢家才准喝一口,想喝酒者就必须赢拳。生活虽寒酸,但有说有笑,常常是兴高采烈地一瓶酒闹个通宵,其乐趣不亚于山珍海味和满汉全席。几十年过去啦,我依旧想念那时的酒,那时唯一的酒菜—花生米,当然更想念那时的青年人的饮酒氛围。”他说着,似乎又回到了那个时代。
  方先生咂了咂嘴唇,像是喝了一口酒,思绪也随之又回到了现在:“1950年我来到人民日报社,在这里结识了货真价实的酒徒,我的老搭档钟灵,那时报刊上署名‘方灵’的作品,都是我俩共同合作完成的。钟灵是每天都要饮酒的,在他‘一分酒一分精神’的鼓励下,我俩可是没少喝。有菜喝,没菜也喝,白天喝,夜间搞创作也喝,至于说酒的品种更是来者不拒,管他什么白的黄的、辣的甜的,没酒时找来药酒也要喝。不过,我却喝得不很多,但前妻去世后,终夜失眠,因不愿常服安眠药,便以酒浇心,趁微醺入睡,久而久之,养成了睡前饮酒的习惯,至今如此。与过去不同的是,现在喝的是度数较低的黄酒。
  方先生说他平生最爱做两件事:饮酒与读书。饮酒不一定求醉,找到感觉就行;读书不一定求多,读得进去则可。
  “我爱在半醉半醒时看书,感觉虽飘忽不定,却也有一份独特的意境,思绪亦如蝶儿一样,会张开灵动的翅膀带你飞至未知的空间,于是足不出户便可饱览万里之钟灵古今之毓秀了。我在李白、杜甫的身后寻觅,在王勃、苏轼的吟诵里屏息,我在一位位圣贤的妙思哲喻里凝眸……顿时,灵魂的天地也为之开阔许多。”
  品书和品酒乍看似有点风马牛不相及。品书是品味书本的知识,品味书本中的人情世故,品味书本中的思想境界。品酒是品味酒的甘醇,品味酒的自然芳香,品味酒的纯度,品味酒的烈性。前者属意识形态,后者属物质基础,一个抽象,一个具体。
  然而,细细想来,品书和品酒却又有很多相同的地方和很多相近之处。
  品酒与喝酒不同。喝酒可以把酒当水一样喝,以酒解渴。朋友相聚,举办婚宴,以酒贺喜,此饮法便是喝酒。人逢喜事喝酒,碰上伤心事也喝酒。因而便有人逢喜事千杯少,以酒浇愁愁更愁之说。
  酒是一种古老饮食文化。古语有云,以酒论英雄。这是一种豪爽量的比喻。英雄爱喝酒,喝得越多的便越有英雄的气概。
  品酒是品味酒的质量,研讨酒的文化底蕴。品酒一般是三两知己一起品,也可以独品。品酒通常是慢饮慢尝。品酒最注重的是尝字。如果喝得快,吞得快就没法尝到酒的品味。
  尝,主要是用舌来尝。舌是品尝百味的灵器。品酒,是用舌尝酒的纯度,是用舌尝酒的甘醇,是用舌尝酒的芳香,是用舌尝酒的烈性。品酒要有好的心情,只有好的心情才能真正品出酒的力度。
  品书,是一种细读,一种品评。品书通常是在读书的基础上再加深一步进行深刻研究和品评。研究书中的知识,研究书中的思想,品评书的优劣。
  品书往往比读书要高一个档次。说其档次高,一是知识档次高,二是思想档次高。读书文化水平要求程度不高,认识字便可以读。而品书就要有较高的文化知识。没有一定或更高的思想境界,是品不到书的精髓的,只能读到书中表层的东西。因而,品书是一种至高无上的精神文化领域。
  既能品酒也能品书是人的一种才华,也是人的一种豪气。
  欧阳修说:“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。”可见,酒,既可寄兴于山水,自然也可以书当酒了。
  书可当酒,酒亦可当书。品酒如品书,品书亦如品酒;
  以书当酒,品左傍《老》,右揽《骚》,目观于寰宇之外,思接于千载之上,展卷一读,有如品尝一瓶美酒。
  以酒当书,品一口茅台酒,便有“开琼筵以坐花,飞羽觞而醉月”的神往。品一口老窖,便有“诗万首,酒十觞,几曾着眼看侯王”之气豪胆量。
  以酒当书来品,大雅大度;以书当酒来品,浑身豪气……
  方先生说:“我于20世纪50年代在北京结识了华君武,在天津结识了韩羽,在上海结识了张乐平……都是由‘杜康先生’从中帮助援引的,社会交往中,酒是能起到一定作用的,但贪杯则是不可取的,饮之过量的结果是符合物极必反规律的,喝酒也是同样的道理。”
其他文献
自古以来就有两种截然相反的酒观。有人称酒为“琼浆”,有人说酒是“狂药”。有人说“酒是粮食精,越喝越年轻”,也有人说“酒是穿肠毒药,乱性的迷魂汤”。那么究竟应该如何看待酒呢?  我十分赞赏著名书法家董文教授所撰《酒歌》中的一段精彩的诗句:  “酒用芬芳稀释陌生与苦涩,  酒用故事解读月亮的阴晴圆缺;  酒催生团结和勇敢,  酒驱除分裂与怯懦;  酒为生活浇灌鲜花,  酒为胜利擂鼓庆贺,  酒为艺术激
期刊
杯酒人生篇    做广告、搞宣传,哪个酒厂不愿意让更多的人认识自己?但造酒的不卖酒,卖酒的不造酒,就在这造酒与卖酒的一来一往中,买酒的利益多被打了折扣。属于快速消费品的酒类,走终端是非常重要的,特别是目前的商超渠道。然而,当经销商无法满足酒厂对终端市场的销售计划时,你怎么办?  镜头回放:我们公司产品价格政策是全省一致、透明的,按理经销商无多利可图。后来发现一个经销商拿我们给他的返利、扣点和促销品
期刊
某个酒局,一大堆的酒瓶,眼前被斟满的酒杯,还有一帮盛情的朋友……但由于某些原因不能喝酒或不能多喝酒,气氛往往被搞糟!你是否有过类似的尴尬经历?不善饮的人在推杯换盏之际如何才能做到既可以逃避喝酒,又不会因拒酒而伤了朋友的感情或扫了大家的酒兴呢?    巧找借口,以柔克刚    按照现代生活的准则,酒过三巡,情和义应该都兼收了,也理应“鸣锣收兵”,可是偏偏有海量豪饮之人,把酒杯端到你面前理直气壮劝你再
期刊
租车篇    夜间10时许,30岁的张某喝完酒想到处逛逛。他敲打一户以出租车为生的邻居家门,大声说:“我要租车出去一趟……”被吵醒的邻居十分生气,于是断然拒绝了他的要求。双方随后发生口角,并厮打在一起。邻居用菜刀砍中张某后脑,张某当场晕倒在地。邻居随即将其送至医院。经过初步检查,张某后脑部有一处长达20厘米的刀口,并出现失血性休克。医生对其进行缝合手术后,张某脱离了生命危险。    辱骂篇    
期刊
在杭州西湖西北角的岳湖边,有一个公园名“曲院风荷”,是著名的西湖十景之一。游人来到这里欣赏“荷花开处映波红”的景致时,不少人并不知道,这里曾是南宋宫廷的御酒坊所在地,故称作“曲院”。也正是这个御酒坊,带动了南宋京城临安(杭州)制酒业的大发展,形成了古代临安独特的酒文化。  八百多年前,金人入侵,北宋瓦解,康王赵构登上帝位,但不久即被金人赶得逃到了建康(今南京市),后来又带着他的“行朝”逃往浙江,最
期刊
老爸是普通的农民老汉,用他的话讲是修理地球的“工程师”。老爸最大的嗜好就是喝酒,他喝酒与别人有天壤之别,用一个字概括就是“频”。早晨刚起床,他会举起酒瓶喝上一两口。一天三顿饭更是顿顿不离酒,有时半夜醒来也会喝上一点,更过分的是到田里去劳动,不记得带饭,却忘不了拿酒,还时不时地喝上一点,美其名曰:解乏。家里来了客人,还没说上三句话,老爸就举起酒杯,叫人家先喝上一盅。唉,真是拿他没办法。  “不是冤家
期刊
说到名酒,人们自然会提到贵州的“茅台”和山西的“汾酒”。这两种名酒的历史各有传承。一说茅台酒的历史不过二百年。从史料上推,也只能推到公元16世纪。这种名酒经九个月酿制,三年窖藏,才可以出售。过去的茅台作坊,最著名的有“华茅”、“王茅”、“赖茅”三大家。近二百年来,文人酒客吟诗作赋赞茅台的不少。其实这种名酒是酒中“新秀”,比起山西汾酒,至少“年轻”一千岁。  山西流传一首民谣:“汾州府,汾州城,离城
期刊
1.白菜醒酒法  将大白菜切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒醉有一定的作用。  2.生梨醒酒法  吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。  3.牛奶醒酒法  醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃黏膜,缓解对酒精的吸收。  4.甘蔗汁醒酒法  醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。  5.米汤醒酒法  醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含
期刊
2005年中国啤酒业趋势与前景预测    2004年中国啤酒行业几乎走出近十年来行业整体效益连续下降的低谷,产销总量、产品盈利率、资产偿债率以及市场竞争力均首度出现强劲恢复性增长,取得近六年的最好业绩。出现这一可喜的良性状况的主因,业界分析:一是经过近五年的行业整合,市场竞争态势总体渐趋有序,全行业市场资源的有效利用率得到一定的提高;二是啤酒企业的管理水平近年来有了一定的提高,积极推进“阳光采购”
期刊
酒文化是中国传统文化的一部分。源远流长的酒历史,为华夏造就了源远流长的酒文化,演绎出无数精义入神的故事。下面三则有关酒的故事,其寓意深邃隽永,今天读来,仍让人深思,让人警醒,让人回味无穷,叹为观止。    猩猩嗜酒     说猩猩是一种喜欢喝酒的野兽。生活在大山脚下的人们知道了它们的习性后,就在山上放上几坛甜酒,摆上大大小小的酒杯,还编了许多草鞋串起来放在旁边。猩猩一看这个阵势,就知道是猎人设下的
期刊