摘要:无人零售这一领域近年来风头正盛,很多人入局这一市场,无论是无人店、自动售卖系统,他们都成为了“香饽饽”。我们可以看到“缤果盒子”、“TakeGo”等无人便利店如雨后春笋般涌现,但是在一些权威零售业网站比如联商网上不时会有“唱衰”无人便利店的文章,很多店因为各种原因倒闭。
关键词:无人零售;无人便利店
中图分类号:G4 文献标识码:A
上海商学院一直坚持“以商立校,应用为本”的宗旨,始终坚持走在商业发展的前沿。事实上,从最初的与杭州洋玩易公司、德一科技有限公司、快客三家公司合作,共同建立了上商“N-Store”无人便利店,到现在引进“云拿无人便利店”的先进技术,这家上海高校首家成型的校園无人便利店已经经历了两轮的技术升级。我们将接力前人的一些因为技术原因没能成行的实践,为我校师生提供更加优质、更加便利的购物与服务,继续探索无人便利店的运营模式,为无人零售提供一套成熟的经验方案而不懈奋斗。
一、项目拟解决的问题
1.将本店建立成一个校园综合平台,增加多样的附加业务,做到盈利模式多样化。
2.调查消费者偏好,做好选品管理的工作。
3.了解市场竞争状况,明确本店优势和劣势,找到应对方案,占据更多的市场。
4.做好本店的发展战略,落实好每一阶段的工作。
5.做好营销宣传工作,扩大本店知名度。
二、项目的研究方法、技术
1.与合作企业以及行业专家保持联系、虚心请教,获取门店运用、选品管理、技术更新、营销策划等经验。
2.时常导出后台的销售数据进行整理和分析,找到消费者的需求偏好,进行精准化营销。
3.定期调查。利用专业知识,通过发放调查问卷、实地访谈、数据检索、观察法等方式来获得有关消费者和竞争对手的众多数据,从调查数据中找到消费者的消费偏好和竞争对手的优劣势,以此作为选品工作和改善服务的参考标准。
4.通过行业书籍、网上数据了解目前社会上的无人零售模式和运营经验,学习其中的可取之处,并将其运用到wepick的实际经营中。
三、项目主要创新点
1.技术上的创新。经过两轮技术创新,我们现在应用的是业内最先进的技术,可以保证顾客的购物体验。
2.盈利模式上的创新。本店不单纯依靠实体店的传统模式来盈利,而是充分利用各种资源,将wepick做成一个校园综合平台,该平台能提供很多附加业务,比如:外送服务、举办读书和创业分享会、为同学提供免费打印服务等。另外,我们团队首次瞄准了学校内空缺的校园周边市场。
3.团队上的创新。首先,本项目团队由各个专业的学生组成,能够优势互补、互利共赢。其次,我们运营该店的报酬与销售额成正比,所以我们会充分探索。最后,我们学生团队的背后有学校资源以及企业资源的支持。
4.能利用自身大数据进行精准营销。本店有先进的后台数据管理系统,能从顾客一次次购买行为中积累到足够多的大数据,这是其天然的优势。消费者数据越大,其挖掘价值就越大,我们对消费者偏好的把握也会越精确。
三、项目主要难点
1.借鉴模式缺乏。尽管前人已经探索,但是毕竟经历了技术变革,很多东西都需要重新去探索。
2.经验缺乏。尽管本项目的几个成员都曾参加过多个创新创业比赛,还有人拥有实际创业的经验,但都没有真正经营过一家无人便利店,因此这是一个新的尝试领域,我们的经验是相对缺乏的。
3.各方协调有难度。由于本店是一个校企联合项目,受投资企业和校方的监管,我们团队的所有决策都要经过其同意才可进行,这在一定程度上会降低管理效率。
四、项目预期成果
1.制作出一份全新的运营管理制度,指导店面的各方面运营。
2.丰富本店的盈利模式,搭建校园综合平台。
3.让本店拥有稳定的营业额并使之有稳步增长。
4.联动奉贤店和徐汇店,让全校90%的师生完成wepick会员的注册。
5.重新评估是否可以在其他高校复制wepick模式。