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用乙醚、乙酸乙酯、甲醇三种溶剂对补骨脂进行了提取。抗氧化性能测试表明乙醚提取物效能最好。经过一系列分离纯化步骤,从中得到了一种抗氧化性能很强的单体化合物,其抗氧化性能明显强于BHA。理化性质和波谱分析证明该化合物为补骨脂里定。
补骨脂抗氧化性能及其有效成分的研究
【摘 要】
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用乙醚、乙酸乙酯、甲醇三种溶剂对补骨脂进行了提取。抗氧化性能测试表明乙醚提取物效能最好。经过一系列分离纯化步骤,从中得到了一种抗氧化性能很强的单体化合物,其抗氧化
【机 构】
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郑州粮食学院食品科学与工程系
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2000年01期
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